香港酒辦會會長陳偉文 (Man's)，擁有14,000多支干邑酒辦，大部份逾一百年歷史，是全港以至世界擁有最貴酒辦及干邑酒辦的人。在收藏總數量方面，雖稱不上世界第一，但他在干邑酒辦和路易十三酒辦的類別中，藏品之豐絕對無人能及。特別是收藏酒辦迷中最高夢想──路易十三辦，很多人連見也沒有機會，但他個人竟擁有30支不同年代版本之路易十三辦，這記錄相信很難超越。故外國一些收藏家給予一個稱號名為【KING OF COGNAC】。

過去二十幾年， Man's除搜集了14,000多支不同款酒辦外，亦有收藏大支裝的干邑。當中很多都是收藏家用來換取酒辦的，不知不覺間已收藏了近千瓶稀世珍藏。

2012年12月 9日Man's Chan接受法國國家干邑行業管理局(BNIC)邀請，前往法國干邑區考國際干邑行業試。受邀者有來自法、英、德、美、印度的共14位國際干邑行業的精英，彙集於法國干邑鎮，進行為期 3天的第三屆「干邑導師」課程。通過嚴格的各項專業品鑒測試後，最終獲BNIC頒發授權干邑行業金獎導師資格證書，成為獲金獎導師資格的第一位中國人，亦是過去三屆共44位「干邑導師」中的第二位中國人。

2013年9月19日第八屆干邑La Part Des Anges天使分享拍賣會。於每一屆「La Part des Anges」，都會頒發「Cognac獎 ( Les Cognac Awards)」（可譯作「干邑年度風雲人物」)，獲獎人士將以「干邑大使」身份在世界各地宣傳及推廣干邑。本人有幸獲得今年其中一席殊榮，成為第一個中國人，以至亞洲第一個獲此殊榮的人。 2013年共有2位獲此殊榮，現已達全球共12人。

Man's能榮幸地成為站在650名干邑業界人士、廠主、堡主前演說的第一個中國人，除了是對過去20多年的干邑收藏那份熱忱和努力一個肯定外，最主要是我們中國的影向力日溢重要，才會令他們授予一個中國人。故榮耀不單屬於個人，亦是全中國人的事！

以 100亳升（10CL）以下酒容量為標準的酒樣品，單在兩岸三地便有三種叫法，中國大陸稱「樣品酒」、台灣則多稱為「迷你酒」。但最為人認同的叫法—「酒辦」。在眾多收藏品當中，酒辦雖然不是主流藏品，但其實在不知不覺間已滲入我們生活中很長時間。有很多人家中都會擺放數支酒辦在酒櫃中作為裝飾之用，但其實已是收藏的開始。

酒辦最初出現於歐洲十八世紀初，當時因傳播媒介不發達，要宣傳產品的方法只有用貼海報或“人肉揚聲器”--推銷員。

但十八世紀初；現今很普遍的玻璃酒樽還未出現，買賣酒都是以桶做單位，故此很多人都要求試飲，酒廠於是用一些細小瓷瓶盛載少許酒供客人試飲，這便是酒辦前身。

而收藏酒辦的風氣到30年代才正式在美國開始，話說當時因美國正實施禁酒令，於是幾乎所有歐洲產的威仕忌及拔蘭地酒商便想到用小玻璃瓶酒辦充當樣品，大量進口美國市場以避免關稅，而實際是供人飲用。故無論酒質，外形、標貼等都和大酒一模一樣。由於袖珍化後的酒辦非常精美，而且品種非常之多，令人目不下暇，引起一群收藏家的興趣，收藏酒辦的風氣亦正式在這時萌芽。

　　　

　　　酒辦之王—路易十三　　　　　　　A.de FUSSIGNY水晶酒辦

六支不同款的人頭馬路易十三酒辦

　　　　

人頭馬路易十三水晶樽舊裝，兩款不同貼紙，盒外型不同及圓珠形樽頭

　　　　

人頭馬路易十三水晶樽新裝，樽頭童軍徽號

御鹿瑰寶酒辦

　

會簡介及成立歷史

香港佰多年來都是一個華洋雜處的地方，亦是外國商品進入中國的跳板。因此世界各地洋酒大都會輸入香港或經香港往東南亞各地。早在二次大戰前，在香港便可買到各大牌子威仕忌及拔蘭地酒，而七十年代前香港非常流行送禮給上司或長輩。禮物中又以洋酒最具體面，故此洋酒在香港銷路佔很重地位，當時各大牌子洋酒為推銷產品，多會送出一些贈品給買家，而酒辦是最常見的贈品。當大酒送給上司或長輩後，酒辦便會留給自己享用或收藏，相信年過三十的朋友都有相同經驗。而香港收藏酒辦的風氣亦慢慢形成。

本會創辦人陳偉文自1985年已開始收集酒辦，主力收藏干邑拔蘭地酒辦，總藏量已達13,500支，其中單單是干邑中最注名的二十個牌子六十年代前產品已佔去近 6,000支，另酒辦中最罕有的路易十三竟個人擁有十四支不同辦本。所以在藏量上雖然稱不上世界第一，但在行內收藏家眼中都稱為干邑之王（KING OF COGNAC），陳先生為推動香港收藏酒辦風氣，於1993年成立香港酒辦會，會員人數至2000年已超七佰名，成為東南亞最大酒辦會，由於需收藏酒辦超過100支才可入會，估計會員人數會不斷上升。