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寧心安神藥膳

作者:佚名  來源:互聯網  更新時間:2011年10月30日

寧心安神藥膳

“藥補不如食補”,採用得當的食療方,除沒不良反應外,且有一定的催眠功效。

陰虛火旺,表現為心煩不易入眠,健忘,手足心熱,夜間口乾舌燥加重。腎陰虛者,腰膝痠軟,或月經不調。治宜滋陰補腎,清心安神。

神經衰弱引起失眠較為多見,這是由於一時的精神緊張,引起神經機能暫時失調,症狀有:頭暈、頭痛、失眠、多夢、健忘、心悸、憂慮、易疲勞、注意力不集中、坐臥不安,有時眼花耳鳴、腰酸背痛、食欲不振、胃腸飽脹、面赤或蒼白、手足發涼或發熱,伸舌或伸手時有震顫,男子還有勃起功能障礙、遺精,上述症狀經體檢無器質性病變。

 

天麻什錦飯

【用料】天麻一錢半,粳米四兩,雞肉八錢,竹筍、胡蘿蔔各一兩半,

    香茹、芋頭各一個,醬油、料酒、白糖適量。

【製法】將天麻浸泡一小時左右,使其柔軟,然後把雞肉切成碎末,

    竹筍及洗乾淨的胡蘿蔔切成小片;

    芋頭去皮,同水發香茹洗淨,切成細絲。

    粳米洗淨入鍋中,放入改刀的大朱料及白糖等調味品,用小火煮成稠飯狀。

【服法】每日一次,作午飯或晚飯食用。

【功效】健腦強身、鎮靜安眠。

【主治】治頭暈眼花、失眠多夢、神志健忘等症。

 

龍眼肉粥

【用料】龍眼肉五錢,紅棗三~五枚,白米適量。

【服法】煮粥,如愛甜食者,可加白糖少許。

【功效】補益心脾氣血。

【主治】貧血,體質虛弱引致失眠。

 

柏子仁粥

【用料】柏子仁四錢,粳米三兩,蜂蜜適量。

【製法】先將柏子仁去盡皮、殼、雜質,搗爛,同粳米煮粥,

    待粥將熟時,對入蜂蜜,稍煮一二沸即可。

【服法】每日服二次,二~三天為一療程。

【功效】潤腸通便,養心安神。

【主治】適用於心悸、失眠健忘、長期便秘或老年性便秘。

 

遠志棗仁粥

【用料】遠志五錢,炒酸棗仁三錢,粳米二兩半。

【製法】粳米淘洗乾淨,放入適量清水鍋中,

    加入洗淨的遠志、酸棗仁,用大火燒開移小火煮成粥。

【服法】可作夜餐食用。

【功效】寧心安神、健腦益智。

【主治】老年人血虛所致的驚悸、失眠、健忘等症。

 

養心粥

【用料】黨參一兩,去核紅棗十枚、麥冬、茯神各三錢。

【製法】以二千毫升的水煎成五百毫升,去渣後,與洗淨的米和水共煮,熟後加入紅糖服用。

【主治】心跳加快、健忘、失眠、多夢者有明顯療效。

 

老年人失眠食療方

    進入老年,不單睡眠時間越來越短,而且失眠現象時有發生 。

【用料】百合一兩,大米三兩,冰糖適量。

【製法】百合用清水浸泡半天,去其苦味,加米,加水適量共煮至粥成,加冰糖。

【服法】早晚各服一次。

【功效】百合含有少量澱粉、脂肪、蛋白質及微量生物鹼,具有清熱養陰,潤肺安神 。

【主治】治療老年人神經衰弱的強壯滋補的食物與藥物。

 

桂圓芡實粥

【用料】桂圓、芡實各八錢,糯米六兩,酸棗仁七錢,蜂蜜七錢。

【製法】把糯米、芡實分別洗淨,入適量清水鍋中,加入桂圓,大火燒開,

    移小火煮廿五分鐘,再加入棗仁,煮二十分鐘,食前調入蜂蜜。

【服法】分早晚二次服食。

【功效】健腦益智、益腎固精。

【主治】老年人神經衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等症。

 

酸棗仁粥

【用料】炒酸棗仁一兩,粳米二兩。

【製法】將炒酸棗仁加水一千五百毫升,煎至一千毫升去渣,

    加入粳米煮粥,以少量食鹽調味即可。

【服法】一般七至十天為一療程,服用三至五個療程。

【功效】鎮痛,降低血壓和調節神經等作用。

【主治】失眠。

...上述資料,謹供參考...

 

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