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永春縣非物質文化遺産（傳統習俗）東平卷
2013-12-10
一、傳說
1、李中和智鬥倭寇
李中和，太平鄉人，年幼時，聰明好學，琴棋書畫，樣樣精通，不愛科舉，不想做官，不求名利，卻喜歡結交朋友。他常坐在樓上，和志趣相投的朋友，下棋談藝或飲酒賦詩，按連幾日，也不覺得疲勞。他生得身材高瘦，皮膚潔白，留有長須。每次出遊，愛騎一匹白馬，身穿白袍，頭戴竹笠，活像白衣仙人下凡。
明嘉靖年間，有一股倭寇從仙遊竄犯湖洋，搶掠東山、太平，後又進犯縣城。知縣萬以忠驚慌失措棄城逃跑。李中和原在縣城避難，見知縣庸材無能，不敢抵抗，賊寇到處洗劫，人民遭受災難，不忍坐視，就返回故裏，號召太平李氏鄉人，組織抗倭。他慷慨自出資金，一面整修昆侖寨土堡，作爲防守的據點；一而召集青壯鄉民，日夜親自訓練；並叫婦幼老弱，退入寨內，以保安全。
幾年後，倭寇又勾結晉江人謝愛夫，率賊寇三百餘人，從南安九都，侵入東關隘，聲勢兇猛，向縣城直進，途中得知太平防守嚴密，不敢繼續前進，停留東關搶劫，兩日後又退走。
第二年，又有一股倭寇從南安詩山，竄入永春南無石，進攻縣城；另一股倭寇從南安九都侵入東關隘，想與攻城的倭寇彙合。中和在昆侖寨頂瞭望，見倭寇衆多，來勢很猛，立即鼓舞鄉民說：“賊寇沒有什麽可怕，隻要大家服從指揮，敵人是可以打敗的！”於是他沿途設下理伏，見寇到，一聲令下，鄉民齊出痛擊，分段分圍，賊衆全被俘獲。捷報傳至守城訓導呂嶽那裏，他驚喜地說：“我以全城之衆，不能解圍，李中和一個白麵書生，竟能俘獲衆寇，此真是奇跡。”
中和所俘賊寇，關押在寨中，既要耗費大量糧食；又怕賊衆多，會發生事變；要將俘虜解送縣城，而縣城正被包圍，知縣被扣押，無法解送。於是召集衆人商議，決定將寇首斬殺。衆寇見狀，跪地求饒。中和把他們全部釋放，並發給路費，遣送回家，同時，教育他們回去，要安分守己，不能再來侵犯。衆寇再三跪拜，感謝再生之恩。此後倭寇進犯永春，再不敢從太平經過。
當時，中和日夜與衆鄉民防守，勞累過度．身患重病，醫治無效，不久，就病逝寨中，族內外人士痛哭十餘日，悲痛萬分。
縣城解圍後，新知縣林萬春從賊營中釋放回縣，呂嶽向知縣彙報中和禦寇情況，因妒他賢能，誣陷說：“李中和俘擄衆寇，不待亂定獻功，擅自斬殺寇首，釋放賊衆，其中可能是中飽私囊。”知縣聽後說：“中和建有奇功，中飽之事，查無實據，不能亂說。”但對中和之舉，心中也存懷疑。
鄉裏人要紀念李中和生前的功績，再三向知縣請求給李中和立祠，知縣始終不準。惠安名儒黃克晦，素來與李中和友誼深厚，爲他撰寫墓誌銘，歌頌他的功績。太平李姓每年農曆正月廿四、廿五日晚上，舉行“迎龍燈”環繞昆侖寨及太平全境遊行，相傳就是爲了悼念李中和的事蹟。
講述人：李金稿
地址：東平鎮太平村
2、李子元的傳說
李子元，名勃生，太平鄉人。他武藝高強，好義輕財，很有俠士的風度。
明嘉靖卅三年，倭寇開始侵擾我國的江蘇、浙江、福建、廣東沿海各地。卅五年，倭寇集中侵擾福建，以仙遊縣爲據點，竄犯沿海及永春等地。
嘉靖卅九年四月間，倭寇
500餘人，從仙遊竄犯湖洋，又掄擄東山、太平，官兵不能抵禦。五月間，倭寇數千人，複從仙遊竄至永春縣城，知縣萬以忠棄城遠逃，倭寇就進入城，焚燒鼓樓及居民住房；搶劫後，轉掠上場、達埔、蓬壺。蓬壺義士尤濂、許時佐率領民兵抵抗，追擊倭寇至徐山，他們不幸負傷陣亡，倭寇也向南安潰退。六月十三日，倭寇數千人，從南安詩山竄入塔口隘，進攻縣城，典史侯爵領兵，奮力拒賊，因兵少難拒，十五日縣城失陷，倭寇洗劫三十餘日，人民慘不可言。
李子元見知縣如此無能，激起義憤，散發家財，招募義兵，親自督練，並築萬安寨，率領群衆堅守。
嘉靖四十年，倭寇再次侵擾永春，新知縣林萬春守禦無方，賊寇重重包圍縣城，乘虛進攻，林萬春被擄，囚禁數日，李子元率領義兵，英勇抗擊，寇才潰退，林萬春才被釋放回歸。
嘉靖四十一年三月，倭寇勾結晉江謝愛夫等人，率寇數千人，又從南安竄進塔口隘，經榜頭、留安再圍攻縣城，訓導呂嶽與巡捕率領民兵，堅壁拒守，相持二十餘日。李子元又率領義兵救援，殺寇十餘人，寇才向十九都嶺頭庵敗退，李子元率衆窮追。這時，湖洋黃光甫也率領民兵追來，在吳嶺的地方會合，共同猛擊，殺寇數十人，寇死戰無效，突圍向仙遊潰逃。
倭寇之亂平定後，論功行賞，李子元以保家衛國，人人有責，拒絕受賞。
講述人：李金稿
地址：東平鎮太平村
3、冷水的由來
從前，有一年的酷暑時節，烈日炎炎，大地被烤得幹裂、滾燙，人走過去，一步一串白煙。縣官高太爺熱得無心上堂，時常坐在府內後花園榕樹下的小涼亭裏乘涼。
這一日，高太爺覺得心煩口焦，吩咐侍從沏上一壺好茶，喝將下去。過了會兒，仍是唇幹口澀。忽而想起前幾日偶爾聽人傳說，本縣境內東邊的肴山上有兩根石筍，石筍下有一股山泉，名叫拜竹泉，泉水清冽甘涼，夏日飲了它，令人從頭到腳涼個透，爽快極了。縣爺想到此，便叫來衙役王升，吩咐道：“明日，你爲本官到肴山取拜竹泉水，快去快回，不得延誤。”
第二天清晨，王升一骨碌起床，匆匆吃了早飯，找來一節竹筒背在身上，往東直奔肴山。緊走慢跑，赴了兩個時辰的路，到肴山腳下。王升急忙打聽拜竹泉的去處，才知道在半山腰的石筍腳下。
王升沿著羊腸小道走了半個時辰，轉過一道山梁，兩根沖天而立的石筍出現在眼前，那石筍下果然有一股清澈的山泉。
這時，王升渾身上下都被汗水濕透了，又饑又渴。他三步並作兩步地奔到泉水旁，雙手掬起清涼的泉水，“咕咚咕咚”一連喝了好幾口，接著啃了些隨身帶來的幹糧。擡頭－看，烈日當空，已是中午時分了。王升趕忙裝了滿滿的一竹筒泉水，轉身下山，直奔縣衙。
王升跨進府門時，已是傍晚時分了，見過高太爺，把那竹筒泉水雙手獻上。太爺見了，吩咐進：“端一杯水來。”侍從捧上一杯泉水，太爺接過去就“咕碌”一大口喝下去，忽然眉間一皺，濃眉倒豎，一聲斷喝：“大膽奴才，拿何泔水來欺騙本官。”原來太爺喝的不是清涼的泉水，而是喝了一大口熱乎乎的溫水。
王升結結巴巴地申辯：“太爺，卑職不敢瞞騙老爺，這實實在在是拜竹泉水呀！”高太爺氣呼呼地喝道：“大膽！還敢耍貧嘴狡辯，拿下重責二十大闆！明日再不取來拜竹泉水，小心你的狗頭！”
王升被打，實感冤枉。他疼得一夜沒睡好，撫著熱辣辣的屁股，想來想去，解不出背來的清涼泉水爲何變成了熱水。
第三日清晨，王升無可奈何地仍然背上竹筒，一步一拐地歎著氣出了衙門。走了一個時辰，到了一個村落，他實在走不動了，隻得拐進路旁的一家茶館歇息一會兒。
店裏的夥計李智看到王升的狼狽相，暗自好笑，迎了上去：“客官，爲何如此？請坐用茶。”王升答進：“一言難盡呀……”如此這般地把前日的事講了一遍。王升的話音未落，李智就撫掌大笑。王升正色道：“放肆！你這小小刁民膽敢來取笑你家老爺……”
李智忙賠禮道：“客官息怒，恕小人直言，昨天的事是你不對……”王升又想發作，隻聽李智繼續說：“客官，你在中午時分背泉水回府，路上烈日當頭照，再清涼的泉水裝在竹筒裏曬上兩三個時辰，也會變成熱水呀！”
王升恍然大悟．忙點頭稱是。繼而，他又憂心忡忡地說：“路途遙遠，不在中午往回趕，來不及呀！”
李智眼珠一轉，微微一笑，說：“客官，小人有一小計，未知客官肯聽否？”王升急忙道：“何計策？快快講來！”
“我店前路旁石岩下有一股山泉，這泉水雖不及拜竹泉水的清甜涼冽，但在夏日飲它，卻也覺得涼爽。客官倒不如暫在店中歇息，待到日落後，再取此泉水背回，包管太爺滿意。”工升聽了李智這番敍述，轉憂爲喜，連稱：“妙計！妙計！”於是，王升就在店中歇下。
夕陽西下，王升精神已養足，急忙到路旁石岩下，裝了一竹筒泉水．拔腿就趕回縣城。見過高太爺，獻上泉水。太爺呷上一口，隻覺得涼絲絲的，一股冷氣直沖腦門，連聲叫道：“好冷水！好冷水！這才是真正的拜竹泉水！”王升暗自好笑，卻又不便說破．高太爺接連喝了幾大口，一時高興，拿些碎銀賞給了王升，並說：“王升，你明日再去替本官取拜泉水。”
一連幾日，王升都是到這家店鋪歇息到日落，才取泉水回府交差。此事一傳十，十傳百，大家都知道此處有一股涼絲絲的“好冷水”，就索性將此地稱爲“冷水亭”，這個地名也就襲用到今天了。
這股泉水便是如今的永春縣東平鄉冷水村亭橋坑公路旁的那口水井。
講述人：李智博
地址：東平鎮冷水村
4、叢桂庵
叢桂庵，位於東平鎮東山村貴格嶺上，是從永春縣城到湖洋鎮莊府的必經之地，也是從永春到仙遊、福州的必經之路。嶺上路旁有一座尼姑庵，稱爲嶺頭庵。明朝萬曆四十七年（1619年），晉江縣莊際昌中了狀元，回祖籍湖洋顯祖並出資重修嶺頭庵，並親自題寫“叢桂庵”匾額。他爲什麽題“叢桂庵”呢？
原來，莊際昌祖籍永春湖洋，家境貧寒。父親莊圖以屠宰爲業，你要多少肉，他一刀切一下去，就不多也不少，剛剛好，稱爲莊屠手。莊際昌出生時，曾祖父莊用賓剛好夢見張襄惠來謁，莊圖就把孩子命名夢嶽。夢嶽大哭不止，有一老者說：“必須把孩子抱著向東南方向走，他停哭就是他安家之所，這才方保無患。”最後，莊夢嶽家于晉江青陽。他天賦很高，讀書過目成誦，因爲想念父母，就回永春在嶺頭庵讀書，明朝萬曆乙卯（1615年）由永春癢生薦第九名。萬曆巳未（1619年）舉進士，會試、殿試皆第一。他在殿試制策卷中寫錯一字，把繁體字的“馬”字最後四點水連寫爲“一”橫，被嫉妒他的人所毀謗，未能授官職而返鄉。他高中狀元，湖洋老屋建成莊府，作爲紀念；他感念父親賣肉辛勞，就出資重修嶺頭庵，讓大家天天路過時都有個歇腳之地；他不忘當年在嶺頭庵苦讀和受到尼姑照顧的情景，滿懷蟾宮折桂的喜悅，面對庵外四周的叢叢桂花樹，於是題寫“叢桂庵”三字。他希望更多的人能八月折桂、金榜題名，所以“叢桂”兩字有著深刻的含義
現在，莊際昌手書的“叢桂庵”木匾，經過重制後仍然懸掛在庵門。另有光緒丁亥年（1887年）《重修叢桂庵記》碑刻一方。
講述人：顔建津
地址：東平鎮東山村
電話：23701516
5、雲峰岩的由來
雲峰岩原名大山庵，位於東平鎮太平村大山嶺頂端，沿三郊線分路可直達廟門口，廟中供奉武功祖師，兼奉釋迦如來、觀音佛祖。現爲縣文物保護單位。
雲峰岩初建於宋朝政和四年，至明朝萬曆九年（1518年）太平李應元恢宏廟貌，易名爲雲峰岩（閩書載：“山高承雲，故名雲峰”）。岩始建距今已有九百多年曆史，武功祖師乃永春傳說中三大佛之一，佛靈顯赫，千古常昭。
武功祖師姓蘇，名一道，號法真，籍貫陝西省武功縣，宋紹聖元年（1094年）十一月初六子時出生，十歲持齋，十五歲成道，十八歲入閩，居普濟寺後入沙縣望雲景山，政和元年入永春，同年十一月仙化於雲峰山上，建刹大山庵。鄉人每逢歲旱禱雨輒應，護國佑民，世代流傳。永春有柴鑣毀佛、欲毀武功三次均不得成功乃作罷的神奇傳說在民間四處流傳著。
雲峰岩除主廟外，尚有護駕宮、土地廟、風景亭、觀音山、武功石、顯化石、無頭蝦坑、九彎十八曲石階、一雨亭、二雨亭、三雨亭等景觀，僑親新捐建有鍾鼓樓、放生池、笑佛迎賓園、十八羅漢景、怡情軒、膳房及雄偉山門等。
在岩山門處南望南安詩山、金淘等鎮，東對樂山、五台、碧卿群山，北看嶺頭庵，西視天馬、大鵬等山，登上觀音山可俯望城關、五裏街全景，夜間四望，萬家燈火照耀，琳琅滿目，甚爲奇觀。岩四周萬木環抱，風光秀麗，暑天乃天然避暑勝地。
講述人：黃金車
地址：東平鎮鴻安村
電話：23705158
6、昆侖洞？昆侖古廟
昆侖洞俗稱港頭洞，位於永春縣東平鎮昆侖寨山腳，背靠昆侖寨，面向雲峰岩，有桃溪自西姍姍而來，繞山麓小龜山而過，景意幽古，曾被多少文人、名士贊歎不已，實乃一聖地也。廟中供奉著張公聖君（法主公）、武功祖師、陳公聖侯、吳公真仙、十二仙班、皇君夫人等列聖。張公聖君自明朝從德化石牛洞分衍而來，迄今已有500多年曆史。自來昆侖洞後，又從此分爐至晉江、南安、台灣等地。近年鄉人修葺一新，吸引了衆多海內外人士前來朝聖、觀光。
昆侖古廟位於永春縣東平鎮昆侖寨內。昆侖寨俗名港頭寨，乃明嘉靖末年間太平李氏族人爲抵禦倭寇而建。寨占地達3000平方米，寨牆爲石構、依山而築，平面呈圓形，設東、西二門。寨內之“昆侖古廟”建於明隆慶元年（1567年），祀關羽。古廟坐東朝西，面闊、進深各三間，設有回廊，擡梁穿鬥混合構架，重簷歇山頂，左右兩邊建有護厝、管理樓等相關設施。2002年，東平鎮紫美玉堂厝李氏三兄弟捐資全面維修昆侖古廟，使之更爲輝煌壯觀。
講述人：李金稿
地址：東平鎮太平村
7、昆侖山昆侖洞史略
昆侖洞在昆侖山，其山拔地而起，形如昆侖，盤踞數裏，峻峭壯麗。其洞距太平街約一公裏，與李總山迎面相對峙，在港頭外的長澄潭附近，鄉人亦稱港頭洞。
自古有“天下名山僧占多”之語。寫寺廟古跡的人，大都從名山勝景入手。惠安名儒黃克晦隨父仕官水春，留寓斯地，與當地名儒學士交遊甚篤，與我鄉賢開芳公文字交尤甚相得。他寫昆侖山，卻從勝水挑溪著眼。
黃君的昆侖洞記雲：“自永之東，至昆侖洞，可十裏。崇山峻嶺，溪行其中，有灘名衡山馬甲……巨石唅砑，瀉水若建瓴；波濤澎湧，雷殷電擊，舟行上下，必前挽後曳，又必並數舟而行進。持篙者稍失尺寸，往往船碎人溺。蓋至昆侖而上，始安流，而地乃夷曠。先是嘉靖中金液何李二仙（來自德化金液洞）著靈於醫，昆侖由是有洞雲。”（下略）
由此可知，洞之初建在明嘉靖年間（1522-1566），當在雲峰岩、昆侖寨之後。
昆侖洞厥後擴建棟宇，兼奉武功神師，陳公聖侯，張公聖君，以供遠近善信前來瞻仰膜拜。
陳公聖侯，據舊時縣令柴鑣所修縣志的留寓傳，及林士涯文集所記載，均與國史相符。俱雲陳侯爲五代光州人，陳後主叔寶子，爲禦史大夫。隋滅陳後，隨乃兄鏡台翁及弟禦史中丞（曾）引兵南奔，隱居于桃林場之肥壺（今水春蓬壺）的峭岩西山。一夕留弓矢於驛舍而歿。後有靈異，邑人于官田立廟奉祀。吾鄉善信亦塑像供奉。
據台灣刊印的《永春文史》稱，陳公于宋時曾得宋皇帝封爲威靈侯．吾鄉善信塑像奉稱陳公聖侯。張公聖君亦稱法主公。據黃桐城白馬潮稱：張公姓張，德化人。一夕路過德化十八格的佛嶺，聞一老嫗哭訴．十八格路下龍潭有條多年巨蛇．常上岸吞食兒童，禍害民居。張公聞言，義憤填胸，挺身而起，沖至龍潭，果見大蛇正在岸上昂頭張舌。他立拔劍，對準蛇頭直插。巨蛇略事掙紮而止。張公順將巨蛇環繞頸間，作爲紀念。遠近傳聞，莫不稱煩其義俠美德。
後聞石牛山上石牛洞，洞底有穴深杳，時有山魈趾的蹤跡。張公乃鼓其餘勇，結交肖、章兩義士，奮身同往山上。果見蹤跡．滅之又現，遂搖撼巨樹，搬取石塊，以塞洞底深穴，從此安然。三人在此修身養性。厥後同在山上坐化。德化縣志稱，至今猶留有張公治鬼遺跡。故相傳張公能捉卦治邪，永德兩縣相信的人爲數不少。
吾鄉初建之法主公宮，系在店口街後即今宮後頭厝的下麵。後來將張公聖君遷進昆侖洞供奉。
嗣後，昆侖洞移至接近山麓的現址，鄉人稱爲下洞。廓大洞宇，畫棟雕梁，鍾聲噌華，洞前加建石柱爲欄，以壯觀瞻。
每當風和日麗，停立洞前，俯視桃溪，自遠而近，蜿蜒如帶；溪流有聲，隱隱可聞。若放眼遠望，鬱鬱蒼蒼，盈眸皆綠，亦年豐物阜，四境安甯之徵兆吧！
講述人：李金稿
地址：東平鎮太平村
8、張公聖君的傳說
法主公姓張名自觀（慈觀），生南宋閩清一農民家中。四歲失父，母子相依爲命。其少年敦厚勤勞，酷愛拳術劍法，然善惡分明，好打不平。首拜龍樹法師爲師，後往驪山學道，吃過太上老君、元始天尊之仙果，脫胎換骨，神通廣大，好善樂施，赤手赤足，是位農民法師，得到鄉人尊敬。
有一年，他家鄉有人冒犯天條，玉帝動怒，下旨該鄉一年不雨，以示懲罰。時土地幹裂，作物無收，生民叫苦連天。有人請張法師求雨解旱，法師出於愛民之心，答應衆求。他於是作法上天找水去。
法師駕雲至南天門，整個天空均不見水源。他遁入南天門到靈霄寶殿。玉帝時已退朝，不見一人。慈觀又惱又氣，把玉帝桌上的硯台推翻。硯台水灑下，頃刻變成一場傾盆大雨。
慈觀即駕雲回鄉，見作物久旱逢甘霖，必定得以收成，大喜。鄉人對張法師倍加崇敬。
下雨一事讓巡察的天將得知，奏知玉帝。玉帝追查雷部雨師，均說沒有降雨。後見硯壺倒翻，召問值日天將。南天門值日天將說有一位赤手赤足道士進來。太白金星奏說：此人是張慈觀，道行不淺。玉帝動怒遣五雷速速追拿慈觀，並面諭：若抗拒即就地擊死。
慈觀道行高深，得知五雷前來捉他，卻不懼不怕。事先化成鄉民坐在茶棚飲茶聊天。不一會，見五雷前來，即迎上搭訕，先請吃茶水，後問此行目的。五雷感其熱情，就如實告知奉玉帝旨意。慈觀佯說：此人甚壞，我吃過他的虧，我可帶你們去捉他。但此人道行很深，怕你們非其對手。再說他看到我帶人去，就會作法跑掉。五雷說那該怎麽辦？慈觀想想，假裝很爲難地說：那隻好委屈一下，你身藏入我長袖中，他就沒看到你，保證一下子可抓到他。五雷認爲很好，就化身避入慈觀長袖中。這正中慈觀之計。於是，慈觀將手袖尾捏緊，對五雷說：我就是你們要抓的張慈觀。你若敢對我無禮，我就一摔，把你摔死。五雷說，不敢，不敢！張說，你知道我是天下第一好人嗎？五雷說，我是例行公事，屁事。犯天條的是個別人，怎能把全部生民活活餓死？做什麽玉皇大帝？我張慈觀看萬民處於水深火熱中，不能坐視不管，卻好心沒有好報，反而要抓我問罪。這是玉帝的不是了。五雷說，好了！先把我放出，再帶我察看清楚，回天庭爲你向玉帝奏明。張說，這就差不多了。五雷放出後，先到慈觀家中飲茶閑喧，又走遍鄉裏察看。所見皆是勤勞善良的老百姓，即與慈觀告別，回天庭啓奏。
玉帝得到實情，即召張慈觀到靈霄殿。玉帝說：張慈觀你道行已深，一生又盡行正道，連五雷都被你制服說服，現封你爲監雷張聖君。因每年隻有七個月有雷，五個月無雷。帝諭不得亂來，張聽錯爲七月雷歸他管。故現有七月法主雷之說。
講述人：李金稿
地址：東平鎮太平村
9、法主公纏蛇及寶劍的傳說
張、章、肖師兄弟三人得到龍樹法師指點，往驪山學道。他們學會三十六天罡，七十二地煞之變幻法術，曆經幾度春秋。一天，三人下山，途中得師尊降旨：慈觀可先回去除妖，三日後在石壺寺聚首。慈觀乞賜護身法寶。師尊說，你平時砍柴用具即是法寶，屆時自然靈驗。慈觀叩謝後，奔向塵寰，路經蓬島，兩條麻繩忽變成兩條長蛇。張抓住一條纏在自己脖子上用靈符封牢，另一條蛇卻溜走。慈觀舉扁擔猛追。扁擔忽然閃閃發光，呼呼作響，變成一口莫邪寶劍……
講述人：李智博
地址：東平鎮冷水村
10、三聖顯化石壺寺傳說
一日，慈觀在德化蕉溪山石鼓岩修煉，遙見石牛山夜火晶瑩，知道那裏必有鬼魅作怪，即尋蹤追去。時鬼魅扮作新郎迎娶新娘，鼓樂喧天，非常熱鬧。慈觀伸出手掌，給鄉人從指縫中窺視，見妖魔原形畢露。慈觀前去先將新娘藏起．自變成新娘模樣，坐大轎被擡入石牛山石壺洞。進洞後，慈觀現原身拔劍廝殺。石壺洞“五通鬼”帶衆妖迎戰。雙方殺得天昏地暗，難分難解。後衆妖思之知硬拼難以取勝且戰且走，引慈觀中計。慈觀窮追不舍，不小心被衆妖所設麻繩絆倒而被擒獲，禁錮在獅子岩洞中，遭火燎煙熏達七日七夜，遂變黑色。正當危急之際，章、肖二位趕來援救。慈觀躍出岩洞，三人合力作戰，終於制服“五通鬼”，收其爲護壇將軍。
講述人：李智博
地址：東平鎮冷水村
11、皇封法主神號傳說
九二年台灣《中央日報》四月一日第八版刊載提及：張公與肖、洪三位義結金蘭，于宋代年間聞永春九龍潭石龍（牛）洞有千年大蛇爲害鄉裏，乃入洞制服大蛇，……明正德皇帝敕封爲法主神號。
講述人：李智博
地址：東平鎮冷水村
12、法主公借袍賴袍之傳說
張公受封之後，天宮要事及節日，常要到靈霄殿。天兵天將不時譏笑他赤足赤手，衣冠不整，十分寒酸，張公自覺慚愧。
慈觀的舅父保生大帝吳本，身穿龍袍。慈觀心生一計，走到其舅父家中。入門後東看西看，眼落在舅父身上。舅父問他看什麽？張說阿舅你穿的這龍袍很美，能不能讓甥試穿一下。舅說，此袍是帝後所賜，讓你穿了，玉帝知道後會責罪我的。張說，家中試穿一下，何人得知？舅父認爲舅甥至親，就脫下給張穿。張穿上龍袍後，在舅父面前再三稱贊合體，心中想不還。舅叫甥脫下龍袍，沒想到張捨不得脫下，並就此往外跑。由於張年輕力壯，又赤足，自然舅父追他不上。跑遠了，張回頭對舅父說，你別那麽小氣，一條龍袍給甥穿，何必認真？再說你是王母救命恩人，再向王母要一條龍袍，不是很容易的事嗎？結果，吳本也無奈張何，隻好向王母求討。因龍袍已盡，王母拿出一條女袍給吳本。所以保生大帝就男穿女袍至今。
講述人：李智博
地址：東平鎮冷水村
13、三聖傳說
三聖義結金蘭，雲遊四方，共學道，同爲民辦好事，滅妖除魔立大功。
在合力鏟除石牛山石壺洞妖魔時，奮戰中氣極了的肖聖，故而面變青；張聖則被火燎煙熏面變黑，章聖在舉槌砸洞時誤傷張師兄，自感內疚而臉紅。
張公是閩清二十九都人，宋紹興年間生。宋淳熙十年（西元一一八三年）在金沙堂歸真。
章公是閩清九都人，在石牛山紫霄洞成佛。
肖公是仙遊縣人，北宋徽宗年間生，化身於漠溪。
三聖在永泰三十九都劍斬蟒蛇，血染溪流成赤色，所以那裏叫永泰赤水。張聖一夜間爲永泰通仙遊的聳山峻嶺羊腸小道鋪設三千四百多石階道路。永泰仙遊交界的梧桐尾，歲旱無水，糧食無收，民不聊生。張聖施神力，連夜用鐵犁犁右壁成圳，欲引他山之水。天未明，張公犁石之聲驚動一挑鹽尖嘴農婦。農婦驚叫，張公所用犁頭停止前進，插在石中，水圳也未通水。張公與牛消失了。民國初，還發現犁頭插在石上。
講述人：李智博
地址：東平鎮冷水村
14、“王爺”不敢入永春
“王爺”這名詞在泉州閩南一帶是不祥之語，有人用“王爺捉去築溪”的話罵人。鄉人最忌此詞。
元末明初（西元十三世紀中葉），泉州南安一帶鬧饑荒，餓死很多人。饑民成群結隊來永春覓食。而永春德化又是貧赤山縣，這要承受多大的壓力，但又有什麽辦法呢？
這時，神也同樣逃荒去找香火。有一次、聽說爲數較多的王爺要來永春。他們聽信一民諺“永春無憂，旱澇半收”。張公聖君明察後，赤膊趕到彭嶺頭（九都）阻攔。張公當場介紹永春縣貧苦之狀。說永春年年要向泉州府納賦糧幾萬斤，連縣衙公差的薪俸都找泉州府拿，百姓生活十分艱難，連我做神的也不好過。你們看我這樣衣冠襤褸，赤身露腿，蓬頭垢面，三餐吃不飽還要捉蛇充饑。你等若到永春，準會後悔不及。“王爺”聽說後又看張的樣子，深信不疑張公的介紹，咋著舌頭返回泉州去。他們此行既走緊腳腿，又花銷盤纏。後人說“王爺入永春，蝕本著三分。”
講述人：李智博
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15、法主公驅邪治病之傳說
明萬曆年間，桃林堡（桃場）有座百二十間大厝，住上桃陵公後裔，是巨富大戶。某大戶因一子受鬼魅作祟成瘋，湯藥無效，家中束手無策。
大戶聞說昆侖洞法主公驅邪最靈，就來太平恭迎張公聖君並請乩童到其家中．爲證實佛之靈異，一百二十間全設香案燭火，而不說明病人在哪一間，要由佛親自靈驗。壇前咒語數遍後，真神下降，乩童手舉莫邪寶劍，沖入患者房中，抓住病者，揮劍迎刺，鬼魅見勢逃遁。乩童再派中藥讓患者服下，患者從此而痊癒。此事感動顔氏全家，後常帶家人到宮廟燒金，叩答神恩，裏人欽服法主公靈感，神威顯赫。
岵山塘溪店上李祥謙信士曾言：昆侖洞法主公靈感，岵山鄉信民心目中萬分崇敬。有句俗話：小事由境內神佛排解，大事非迎昆侖洞法主公不可。因此法主公一九九一年進香岵山蹯溪黃墘室（乾峰岩），岵山鎮萬民夾道禮佛。
講述人：李智博
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16、昆侖洞皇封傳說
清康熙四年，即西元一六六四年。
當年八月，張公聖君進香，恩點火頭。大申厝紳士李開芬，裏人稱他三老爹。童身叫頭時直呼其諱名李開芬、兩遍還不回應。第三遍時李以誥封爲由說：我受裏人尊稱爲老爹。你這木佛何以對我不尊，有多大神通？佛及童身敢過我的火堆嗎？童身即口答應，張公予童身夢：囑其勿懼，如期赴約，但不可洩漏天機。
屆時在水萬垵大溪埔，四周火堆特大，稱爲火城。各村善男信女（除不潔身者）齊集，手拿大金放入柴堆，祈求佛靈顯應。童身之生母關懷，也來到現場，拜天托地，保佑佛及童身平安無事。
四周點火後火焰沖天，佛及童身上佛轎，真神下降，沖入火城中。童身之母見狀焦急萬分，拿面盆盛水潑入火中數次，也無濟於事。不久，火自熄滅，佛人無損傷。隻是人因母潑水濺上幾滴處起小泡。
事後，有人問童身詳情。童身初不敢雲，久而久之說當時火城中有武功祖師、烏髻媽、協天大帝三把龍傘保護，觀音大士用甘露水灑下，故平安無事。天機洩露，童身即亡。此事一時轟動全縣。地方官寫成奏章，逐級轉送京城奏知皇帝。皇帝見有此顯靈奇事，即下旨地方官保送張公等晉京面聖，賜見時，皇上見到一尊金身小佛，如此靈異，就問及神居何寶山寶刹？奏爲昆侖洞。皇上曰：天下昆侖山隻一個，如確是昆侖山，就封爲昆侖洞張聖君。光緒年間，人就此寶山南面建成現有昆侖洞。
講述人：李智博
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17、武功祖師顯化於大山絕頂
傳說蘇一道是個孤苦兒，入永春後四處流浪。東平許阪一老嫗收留他，蘇拜老嫗爲幹娘。因生活所逼，爲裏人放牛。後因帶牧童泉州看戲，種神茄等奇事發生，主人心感敬佩，不再叫他放牛，而安排些輕微雜務讓他做，他件件都完成很好，主人甚是歡喜。時蘇年僅十八。
因佛緣日近，他悄悄離開家鄉往離山深處走去，日夜不回。饑渴時，就用鹹芒蕘配坑溝水喝。取水時看到群蝦嬉戲，就抓幾隻上來捏斷蝦頭再放人水中，令其繁衍。後人發現坑溝水裏有無頭蝦。實非無頭，乃蝦頭平齊無須，與一般蝦不同。此蝦近代很少見到，隻是在東關溪南“破劍”山下坑溝中時有所見。
主人發覺蘇出門一直未回就告他幹娘，幹娘心疼急找，鄉村前後都沒見到。有人告知說蘇是由此路向山上走去，其幹娘順路追尋，邊尋邊喊。來到無頭蝦坑溝時，見蘇還在山上。然蘇怕幹娘追來，先把未吃完的鹹芒蕘拋向山埔，說“予你再生”。後來該處有許多芒蕘苗生長。幹娘越走越近。蘇塵緣已盡，怕幹娘誤他歸真，就下狠心摘下一支“菅”，變成一口劍拋向山侖。頃刻之間，山裂成兩半，中間很深，後人稱這是“破劍山”。幹娘過不了山，母子兩人對峙相望。各自傷心流淚。蘇囑幹娘先回家，年年我都會來看望你老人家，放心勿念。蘇轉身向大山絕頂走去，找求蛻化歸真寶地，這就是現在的“顯化石”。
一日，一南安豬仔販挑豬仔路過，聞到腥臭味道，認爲是動物死後的味道，即用手掩鼻孔。走過此段路，他要把手放下，但手象粘在鼻上放不下，深覺奇怪。他想是遇到什麽邪祟，就放下豬仔擔，懇求說，我有什麽過錯，或你有什麽要我幫做的事，我一定做到，先讓我手能放下。這一說，手如常能放下了。這時，見一陣風引路，把豬仔販引到顯化石，他見顯化石上坐著一位青年，笑容可掬，但坐化已久，內體有味。豬仔販知是聖人化佛。祖師要他金裝靈骨，爲其塑像奉祀。但他身上乏銀兩，於是，豬仔販跪下說，如予我賺到裝金身的錢，一定辦好此事．絕不失言。
豬仔販挑十頭豬仔，向城關走去。因途中上述事一耽擱，市場已退。於是他又挑小豬到五裏街，當晚住在客店中。蘇公予夢說：弟子你誠心，明天上市的十隻豬仔，每次不可全賣出去，一定留一隻在籠中，就可財源廣進。豬仔販信其言，第二天賣了九隻小豬，籠中又是十隻小豬。連續幾次都這樣。小計所得銀兩，裝佛銀兩已足足有餘，心內高興。沒想到一大意，把籠繩一勾，兩豬仔籠全倒地。豬仔全倒出。這樣，小豬售完後籠中再沒小豬了。
豬仔販回家後，即請裝佛師傅來顯化石收靈骨裝金身佛像奉祀。廟呢？無錢可蓋，就先蓋茅屋，屋門向南安，佛面也向南安。但第二天發現佛面向永春。豬仔販幾次把佛面轉向南安，次日仍然面向永春。豬仔販知道，佛心向永春，廟門就改向永春。久而久之，武功顯赫，永春人供奉，南安人也供奉。因地處南永交界，地屬永春，佛是南安人裝的，結果引起爭執。此事訴諸官府，官府實地勘查，認爲廟門向永春，佛與廟就判給永春。至李一昆開拓祠宇，才題名爲“雲峰岩”。
講述人：林雪英
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18、武功祖師理發
武功顯化成佛後，還會生長頭發，每年要剃頭幾次。小和尚替其剃頭時，武功還會轉頭看小和尚。小和尚一時驚嚇，失手把佛頭部割傷。小和尚將此事告知住持，並說他不敢再爲佛剃頭。住持一時心煩，想不出解決的辦法。有一次，裝佛師傅來爲祖師粉新面，住持把上述之事告知，請求幫忙。裝佛師傅答應，就用鐵銛符封住武功頭頂。自此，佛頭不再長發，武功成了光頭。後來又請人製成五佛和尚帽給予戴上。制帽藝人是永春岵山陳某。後陳某遷往泉州開張皇冕齋，專制佛帽。
講述人：林雪英
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19、武功駝背之因
明嘉靖年間，雲峰岩和尚有一隻“叫更雄雞”，日夜都準時伸長脖子喔喔報曉。廟中有一學子名曰柴鑣，在此清淨聖地苦讀，期望功名成就。和尚自種幾畝廟田，季季有稻穀收成。稻穀收成後，裝穀的空竹籠放在大椅上。因籠中有些穀粒，公雞爲找穀粒，弄翻竹籠。竹籠倒翻下來，正好把公雞蓋在其中。因竹籠低矮，公雞罩在籠內，脖子不能伸，也就不能啼叫報曉。無雞報曉，和尚著急。初認爲是山貓咬走，但找遍前後樹林，沒見蛛絲馬跡。廟內隻住柴鑣一個外人，而柴鑣生活困難，平時無錢加餐，就用木刻一木雞腿，用來蘸鹹度日。和尚懷疑他偷雞。如沒偷雞，哪來雞腿？但柴鑣申辯無此事，如不信可叫神明作證。和尚說，咒誓無用，神佛又不會說話。柴鑣既生氣，又愛面子不好說出他的雞腿是木做的。他邀和尚同在武功面前投一百聖杯以明此事，有偷就信杯。由於鑣是文曲星下凡，前程無量，佛也敬重他三分。然而，柴鑣杯杯都是對佛乞求，就給信杯，一連九十九個信杯。這時，佛深感不妥，最後一杯投上後卻掛在中梁。
這時，柴鑣心想，佛如有靈異，該主持公道。總不能讓和尚欺他，佛也欺他。於是，他發誓：日後有出頭之日，定要摧毀這些亂七八糟的神廟。
嘉靖五年（西元一五二六年），柴鑣中舉出任永春知縣，就把沒載入杞典的宮廟盡廢。他多次帶衙役要上大山庵與武功算賬，都因大水過不了橋或他事突變，未能如願。
有一日，柴鑣帶皂役下鄉留安心安亭。遇見境外善信迎武功祖師路過，就上前指說，你這柴佛害我好苦，今日你走不了。柴就用科扇連敲武功背三下。佛受其辱，突然化作一陣神風向柴等一幹人沖襲，勢猛不可當。柴等逃到那裏，風就吹往那裏。柴嚇破了膽後成殘廢，而武功成駝背而寺廟保存了下來。心安亭後人稱此處爲“風吹亭”。
據史志載，永春因柴鑣廢寺廟後僅存十六座寺廟：文廟、武廟、文昌廟、東嶽廟、城隍廟、魁星岩、義烈廟、神農大帝廟、玄天上帝廟、駕雲殿、華岩室、雲峰岩、東關橋……
講述人：林雪英
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20、玉爐被偷
雲峰岩百年前，武功靈感，香火特盛，祀田幾十畝，住廟僧人四十幾人。後因匪夷之亂，覺空和尚走了之後，找不到高僧主持廟務，正宗之和尚逐漸離開。廟中無和尚了，隻好叫俗僧或俗家弟子看管，先後有和尚送（瞎眼送）、李妙、壽山、李火、九叔等人。李妙看管末期，因年老多病有所疏忽，貴重的白玉香爐被偷。李妙身帶疾病四處調查，已悉知是南安人竊取，埋于南安石水缸村。所埋地點摸清楚後，要會同太平施主們前去追贓時，李妙卻因勞累病重身故，玉爐終於沒追回。
講述人：林雪英
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21、風爐寶地
衆所周知，雲峰岩建于密林之處，自古至今，廟屋頂卻沒有樹葉留存，也從未派人工去屋頂打掃過。此皆因風爐形寶地聖跡所緻。站在雲峰岩大門向前看，不遠處有個水池，狀似扇葉，從池岸往觀音山一條路又似一支扇柄。觀音山有一立石，兩人多高，形似觀音大士，所以稱觀音山。從觀音山觀雲峰岩大門，像個風爐嘴。傳說大士天天用扇煽風爐，凡是樹葉落在屋頂，不到一小時就無蹤影。
一個時期雲峰岩香火旺盛，祀田數十畝，住僧四十餘人。有次，施主李某要向寺廟借些糧食解困，和尚不肯，還講大話，惹李某怨怒。李某就找機會破壞風爐嘴。住持覺空和尚心感難以久居，想往泉州某大廟掛杖，即把觀音山豎石砸碎，風爐由此削弱了作用。
講述人：林雪英
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22、神與人結緣
大通庵陳相公是五臺山列聖宮十八進士之一，神像瀟灑俊俏。後分衍來太平。
當時，太平下路蔡有一閨女。常入廟觀佛，每每見到陳公佛像就嫣然一笑，脈脈含情。不知是崇仰，還是有情意，也許是向神寄託她終身夙願，想找到一位如神一樣稱心如意的伴侶。自此之後，到廟次數逐漸增多。隻要有空便來廟欣賞神儀。久而久之，你有心我有意，連神也落入情網。
陳公也與凡人一樣，明白她的心地。蔡女常到社壇溪邊洗衣服．陳公化出金銀首飾從上流下到她面前。蔡女見後，無貪無羨，隻是用手撥開，不予拿取，一連幾次如是。後蔡女向母講明所遇。母說，這是天賜之物，別人難有此遇，是你福氣大才有。下次見到，就取回來，作日後嫁妝之用。陳公也覺滿意，再次流給蔡女的是件件齊全的訂聘禮物。女遵母言，就把這些金銀之物收在身上，帶回家中。
當晚陳公予夢：所收之物是訂聘之寶，希自珍重。蔡女既歡喜又猶豫、人佛何能成親？但心已傾慕，也就聽天由命吧！隻是沒向父母言明，恐父母不相信，也恐被人譏笑爲“無稽之談”。
封建社會男女婚姻隻憑媒妁之言，父母之命，男女青年均不能自主。不久，他鄉有人來爲蔡女提親，父允其行聘。蔡女得知後即向父母訴出所夢之事。父不諒解，還大罵妻管教不嚴，女兒不守婦道，惹來是非，敗他名聲。父命難違，不可更改；女兒哭哭啼啼，不吃不飲，橫下心來要自盡了事。
在此情況下，陳公再予夢，叫她放心，此緣定要結成，到時他自有安排。蔡女相信不疑，候待喜事到來。
吉日一到，男方派轎迎蔡，蔡女打扮入轎，熱熱鬧鬧。新娘轎擡經大通庵門前過，直至新郎家。啓轎門一看，轎中新娘已早無蹤影，轎底放幾塊土坯。男家問轎夫迎親路上是否停過轎？轎夫說沒停過，隻是轎到大通庵門口時，肩上感到轎有些輕。男家找女家評理，女家也無可奈何，隻好追到大通庵，但見蔡女已化身爲相公娘。蔡父大怒，揚鞭在陳公背上抽打三鞭出氣。神念其苦氣無知，不予怪罪，背傷自理。後相公娘生下三男一女，名曰：大舍拿弓，二舍提鷹．三舍開胸。
講述人：林雪英
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23、“趙大天君”之傳說
“趙大天君”即趙公明，在中國民間信仰中流傳頗廣，多祀爲財神，在泉州地區則爲瘟神，他的坐騎是黑虎（在《說嶽全傳》中，牛臯即爲趙公明座下黑虎下凡）。由於年年舉行“簇火把”，竹子匱乏，於是，他們每年十二月底到來年正月初，便手抱木刻的趙公明的“虎爺”，到各鄉裏村落偷人家晾曬衣服用的竹竿及山上的青竹。若有人出來呵斥或追趕，他們就將“虎爺”放著給對方，並放言：必須將“虎爺”迎回去，不然它會變虎咬人。被偷的人無奈，以後每逢那段時間就把竹竿收藏起來。新中國成立後這種風俗就逐漸消失了。
講述人：林雪英
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24、神方華骨
有一次，保生大帝要上山采藥煉丹，經過樹林，看見一堆人的枯骨，他拾起來一看，隻見那堆骨已經失了一支左腿骨。大帝於是取了一枝柳枝代替那左腿骨，即時畫符念咒，步罡踏鬥作法，說也奇怪，那堆枯骨即刻變成人形，原來是一個童子。那童子站立起來，啼啼哭哭，說要尋找主人。大帝問他什麽原因？童子答說：“我伴主人要去同安接任知縣，行到林中，突被老虎沖散，老虎把我咬死（枯骨欠左腿骨，就是被老虎吞食），現在不知我主人的下落。”大帝勸他不必啼哭，我可以收你爲書童。於是命他背藥同行，途中，遇見他的主人同安縣知縣，姓江名少，又名仙官。江知縣一見那個書童很驚喜，問他：“你與我同往同安縣赴任途中，突遇老虎，你被老虎咬死，爲何現在還活在世間？”大帝便將起死回生之事從頭到尾說了一遍。江仙官半信半疑，問大帝說：“你既然有起死回生之法，是否能轉生爲死？”大帝點點頭，即時施符念咒作法，那書童隨即又變成一堆枯骨。
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25、露幡救駕
當宋高宗還是太子的時候（宋高宗即康王，是徽宗皇帝的第九子），大金國金兀術領兵侵犯中原，守軍無法抵敵，皇上將太子康王送給金邦爲質。經過長久的歲月，康王思念中原。
有一夜，他看見月色明亮，便偷偷離開，步行到崔子廟，可是沒有馬匹是不能脫逃的，他正在焦急的時候，忽然聽到廟廊下有馬嘶，他即刻跳上此馬逃走。當康王逃到江邊，隻見前面江水滔滔後面的金兵快要追到，他急得舉頭仰天祈神保佑，說也奇怪，頃刻間看見神兵阻止金兵，並見雲端露出保生大帝旗幡。此乃保生大帝顯聖護駕。康王逃回中原，不久登了帝位，在臨安建都，派人四處查訪，始知是保生大帝顯聖保駕。
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二、故事
1、李士衡
清康熙甲寅年（1674年），三藩叛亂，企圖分裂國土。靖南王勾結台灣的鄭經，發兵侵擾福建的永春。永春知縣武怡棄城逃跑，平民百姓中卻出現一個傑出的反分裂、抗敵兵的英雄人物，名叫李士衡，是抗倭志士李開藻的孫子。士衡年輕時，胸懷大志，好結交一幫豪傑，他除攻讀四書五經外，還刻意研習兵法。時人都贊譽他有文才武略。
1678年，鄭經部將劉國軒從南安進犯永春，李士衡被大家公推爲“練長”，統率永春練勇，駐紮在永春的岵山鄉。劉國軒的大將黃蓋率領大隊人馬，沿著官路，向永春奔殺而來，下令紮營岵山鄉待戰。李士衡親臨陣前察看，見黃蓋人多勢衆，不可硬攻，隻可奇襲。於是就挑選精兵，乘夜突入敵營掩殺。黃蓋自持軍隊衆多和裝備優良，防備鬆懈，正在大做好夢，被打了個措手不及，死傷大半，隻好退軍。
劉國軒看到黃蓋無法取勝．就于同年七月間，再次派出大批軍隊圍困永春。永春知縣王寶善向福州請求增派援軍，久等不至，也就臨陣脫逃了。李士衡親率練勇，趕來救援。無奈劉國軒軍勢雄盛，自己孤軍作戰，兵力損失慘重，隻得帶領餘將，向仙遊撤退。途中剛好遇到福建巡撫吳興詐援兵到，二支兵馬合在一起，又再向永春打了個回馬槍。吳興詐很器重李士衡的才幹．把他留在軍中參謀軍機大事。李士衡又順路回太平鄉老家，變賣家産，補充軍需。李士衡熟悉永春地形，充當向導，很快地收複了永春縣城，按功行賞，李士衡被授爲“都司”的官職。
康熙朝廷的大學士李光地，贊賞李士衡的愛國愛鄉的義舉，特地來到軍中，和他互通譜牒，聯成宗親。
三藩叛亂平定後，李士衡被派出鎮守仙遊縣，他不想當官，於是解甲返回永春太平鄉，過著平淡的田園生活。
講述人：李金稿
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2、李黃抗倭
明嘉靖四十一年（1562年）三月，矮寇勾結晉江謝愛夫等人，從南安經小岵再次進犯永春縣城。訓導呂嶽率領軍民死守二十多天，縣城之圍仍不得解。後來，幸得太平李子元組織鄉勇打敗倭寇，才變危爲安。
李子元名叫勃生．太平鄉人。他尚義輕財，有國士的風度。永春縣城被圍時，他爲了抗倭保民，散盡家財，購置兵器糧草，招募義兵，訓練戰術，屯紮在縣城附近的萬安寨。
倭寇不僅圍攻縣城，還到留安、榜頭一帶鄉村，大肆燒殺搶掠。李子元爲了解救災難中的鄉親，帶領義軍，沖下萬安寨，殺奔留安村。倭寇措手不及，如野蜂似的亂成一團，被殲許多人，餘下的潰不成軍，向縣城方向敗逃而去。
李子元乘勝追擊，率領義軍向縣城進攻。倭寇見勢不妙，不敢抵抗，撤圍向仙遊方向逃跑。這時，湖洋鄉的黃光甫也率領義軍趕到，要來解救縣城之圍，剛好與李子元會師。兩支義軍抄近路在陳嶺設伏，等待倭寇進入埋伏圈裏面。不出所料，倭寇果真入伏。李子元和黃光甫義軍居高臨下，一聲令下，四麵包圍沖殺，倭寇大敗，被殺死數十人，元氣大損，不敢戀戰，捨命突圍逃跑。
經過這一戰鬥，永春全境賴以保全，避過了倭寇的蹂躪的苦楚。
講述人：李金稿
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3、孝婦周氏
明萬曆十一年，永春太平鄉的李開藻，少年得志，中了進士，奉旨回鄉迎親，娶妻周氏。周氏自幼深受家教，知書識禮。李開藻初授戶曹，在京任職，後來調到安徽做糧官，兼四省文宗。周氏隨夫在任所，夫唱婦隨，過著十分美滿的家庭生活。隻是惦掛著家中年老的翁姑，無人奉侍，深深地感到不安。於是極力敦促開藻，把父親李應辰迎到衙署奉養。
李應辰身弱多病，身患哮喘，而且生性淡薄，過不慣衙署生活，一直心心念念要回永春鄉下去過農家生活。開藻夫婦見留他不住，隻好讓周氏帶著兒子，護送父親回家。
在回家的旅途中，李應辰受不了長途中的風霜，就病倒了，病情非常險惡。周氏趕忙請醫醫治，親自奉侍湯藥，在煎藥時，周氏背著人，私自割下臂肉，和在藥中，煎給應辰治病。
周氏回到家鄉後，除督促好孩子讀書外，又勤於栽花種果，一切家務仍然親自操勞，與農婦沒有兩樣。她雖貴爲夫人，累封“恭人、安人”，但性情恬淡，待人以禮，奉侍雙親，深得翁姑的歡心。李氏族人世代傳揚著周氏的孝行。
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4、善有善報
明初時候，東山鄉出一個拳頭師搏，姓顔名鏞，字君重。他從小喜歡拳術，愛交朋友，爲人豪爽，專做好事。
那一年，嘉靖三十九年，四月初十，有五百多個倭寇從仙遊縣竄犯湖洋，四月十三進犯東山和太平一帶，到處燒殺搶劫，人心惶惶。顔君重拳術好，又有聲望，東山鄉顔姓就推他當堡長，在仙峰寨和科美一帶，派人防守，倭寇也就不敢再來了。
一天，顔君重到釋仔尾看看水稻生長得如何。他經過－座古廟前，石見廟裏有一男一女，面黃肌瘦，全無神氣，心裏奇怪，走近一問，原來他們是夫妻，家住晉江河市，因爲幾次遭到倭寇燒殺搶劫，無法安身，隻好逃難到永春，三天三晚沒有吃的，又受到風寒，妻子病了，舉目無親。顔君重對他們很同情，就讓他們住到自己家裏。
一個月後，那個晉江人的妻子病好了，聽說倭寇也退了，家鄉也平定了，夫妻兩人就急著回家。顔君重留不住，送了路費讓他們走，夫妻兩人一再道謝恩情，說：“恩人的大恩大德，不知什麽時候才能報答。”
轉眼過了三年，顔君重和侄兒去泉州辦事，途徑河市。那天，已經是黃昏時候，他們看見一座新厝，非常華麗壯觀，正想去投宿，忽然有一個人走來，說：“恩人怎麽會到這裏？機會難得，無論如何要到我厝住。”這樣，他們夫妻兩人，熱情招待顔君重和他的侄兒。
第二天，天剛亮，顔君重聽見周圍許多人大呼小叫，議論紛紛，不知發生什麽事。一問，厝主人說：“那一座新厝，昨晚一家十多人都被殺光了。”顔君重問是什麽原因，厝主人說：“以前他家勾結倭寇，到處搶劫，發了橫財，建了這座新厝，遠近人人痛恨，所以他全家被殺了。”顔君重說：“昨晚如不是遇到你，我們二人到那家投宿，必死無疑了！”
講述人：李金稿
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5、蘇一道
永春武功祖師，香火最盛，海外華僑尤其信奉。傳說是爲了紀念宋代一個青年人，叫蘇一道。
蘇一道乳名小勇，原籍陝西省武功縣，老父被抽兵，死於戰場；老母哭了三日三夜，活活苦死。小勇八歲成孤兒，單身南下閩郡，找他叔父蘇德卿。他叔父幾年前逃避徭役，跑來戴雲山寺院做和尚。小勇到了德化縣邱岩。住持告訴他，叔父已經住錫永春縣蓬壺鄉的普濟寺。小勇在普濟寺見著年老的叔父。叔侄相見，又喜又悲。
小勇伴隨叔父念經禮佛，料理寺務。叔父對他說：“我看你佛骨清氣，給你起個字名：真法。十年後雲峰燈亮，必成正果。千萬要戒葷吃素。”小勇說：“我全無邪念，從來不曾吃葷。”過無兩三個月，叔父圓寂歸天，小勇流浪到十五都東平鄉許阪。那裏有一個許媽媽生性善良，青年守寡，膝下無嗣，靠製作蘭麻線度生，見小勇衣服襤褸，臭頭髒臉，趕緊給他洗身抹藥，換洗衣褲，讓他吃飽、穿暖、住安穩。小勇十分感激，拜她做契母。
契母帶小勇替同鄉許長者做工、顧牛，賺些工米度日。小勇勤快，頭家叫他做什麽穡（工作），他都能按時做好。頭家叫他種茄，他就在石闆上，頭種一株，尾種一株，剩下的茄苗扔掉。這兩株茄苗就叫它“頭吃土，尾吃露，中央吃西北雨”。到了采茄時節，用竹枝敲茄株，紅茄一個個生出來，又一個個飛入籃中，裝滿就背回去。連連幾次都是如此。頭家懷疑他偷摘別家的，派婢女偷看，才知道是石闆上兩株茄好靈。婢女也用竹枝敲打茄株，將茄樹敲死了。小勇用松柏枝灑一點甘露水，兩株茄子又活來。
頭家叫小勇作水。頂片田水路遠難作，下片田水很多很淹。小勇就在上下片交界處石皮上，用手指戳了四個指頭孔，下丘田水就自己流到上丘田。這片山田後來就取名叫“水浮壟”。
頭家叫小勇劈田岸。他卻去樹林邊玩耍、睡覺，等到日頭斜西時，才拿起岸刀去最上丘田岸劈一刀，最下丘田岸也劈了一刀，就回家了。頭家聽說小勇無劈岸，第二天親自驗看，看見全片田岸草已經劈得光光整整。
平時小勇“會曉作，作令令（不緊張）；會曉吃，吃省省。”三頓粥糜配青菜，無菜就配鹹“拉薤頭”。魚呀肉呀都讓其他長工吃。有一次管家拿一碟煮田蝦給他配飯，小勇不吃葷，把蝦頭折掉，把蝦身統統倒到水池中，無頭死蝦全都變成活蝦遊起來。至今，這地方還能抓到無頭蝦。又有一次，他吃剩幾個鹹拉薤頭，用手指在石壁上挖了幾個小洞，把拉薤頭栽進小洞內，外面用泥土塞住。第二天全都生根出芽，傳宗接代。至今，你若拔出拉薤頭嘗嘗，還有鹹味呢。
初起小勇臭痢頭未好，隻有兩個小朋友願意跟他一起顧牛。小勇把牛紮在石壁邊大樹，拿“土坯葛”喂它，牛也吃得爽爽。然後叫兩個夥伴閉上眼睛；伏在他背上，飛起來，背去泉州城內看戲，還拿銅鐳給他們買點心。看完戲仍舊背回來；其中一個調皮，半路上張開眼，掉在豐州路土，小勇打回頭又飛去豐州一趟把他背回來。
日子啪啪轉，蘇一道長成了俊後生。十八歲那年，農曆正月二十，蘇一道把長工和一些鄉親招呼到吉祥垵，說：“今日我就要離開許阪出家了，這是天意。請大家來吃牛肉，給大家說謝。你們把我看顧的這頭水牛殺了，把牛頭、牛尾、牛皮留起來，牛肉統統放在柴火上燒熱，你們放心飽餐一頓。頭家若來責怪，你們免驚，我自有辦法。”說罷用手把水牛摩一摩，水牛乖乖躺倒草埔上，任衆人宰殺。一道等衆人把牛肉殺好、燒好、吃完，才把牛的頭、尾、皮一一搬去一丘最深的爛泥田中依次序排好，拿松柏枝沾甘露水撒一撒，水牛竟活起來了，好像立在深池中洗澡一樣。頭家聽說蘇一道殺水牛，急忙帶管家追到吉祥坡，隻見深水田中一隻大水牛，正是頭家的。蘇一道說：“水牛自己走落深田，它壽元已夠，要歸天了；衆人是來看稀奇的。”頭家不信。那水牛卻對著衆人仰頭開口叫三聲，牛尾搖三圈，慢慢地沉下去。管家要抓一道見官，突然腳底好像抹油，一下溜跌個狗吃屎，從此歪了嘴巴跛了腳，任醫不會好。
蘇一道回家，許媽媽怪他沒顧好牛。蘇一道說：“這是天意，阿母不必煩惱，自己身體照顧好。孩兒大限已到，也不能再陪伴阿母了。”契母聽了眼淚流，說：“留我老人無路用，孩兒要去，帶我一起走！”一道說：“你陽壽合該還有十年，不能跟我去。”向契母拜了三拜，返身要走，被契母拉住不甘放離，兩人哭做一堆，依依難舍。一道說：“阿母，你進去厝內收拾行李，我等你。”許媽媽放手轉返屋內，一道就身邊折了一葉管草葉當劍，在面前地上劃一劃，立時響了一聲雷，天黑地暗下大雨。地上裂大縫，變成大水溝，把母子兩人隔開。後來這地方就叫做“剖劍”。
傳說蘇一道向水尾方向走到泉州洛陽武功湖，湖面雲霧罩，又無燈光，喊一聲“苦也！”返頭又走回來。後來洛陽地界出了苦茶。
一道連夜順水頭方向趕回永春。農曆正月廿四日，他見太平雲峰山上有七把燈火光焰焰，正合叔父當年懺語，就爬到山上，坐在一樅香藤上化佛了。
第二天早上，一個南安賣豬仔的叫黃十五，挑豬籠從山路經過，用兩個手指掩住鼻子，自言自語：“敢是臭死蛇，這般不好味！”兩指立即粘住鼻子上放不下來。黃十五見前面香藤四四正正坐化一個後生人，趕決下跪向死人叩頭：“仙人恕罪！若是你要成佛，我一定用賣這擔豬仔的錢給你建宮廟！”說完，手指頭立即放離鼻子了。
黃十五沿路走沿路賣豬仔，講一隻成交一隻。賣掉一隻，籠內來一隻，從早到晚，任賣不會完。第二天下街市，一下子賣到餘下兩隻；一個客官來買，黃十五幹脆一隻賣，一隻送，到這時，豬仔才算作賣完。十六隻豬仔賣得一百零八隻豬仔錢。他雇人在雲峰山上蓋了一座小宮廟，用蘇一道的靈骨塑了一尊金裝神像，稱作武功祖師，供奉香火。這就是最早的雲峰岩。
許媽媽，每月十五都要爬上雲峰岩給祖師公燒金，痛哭一場；而每次都是祖師顯靈，送她飛回家中，並變來柴米油鹽夠許媽媽吃用。有一次許媽媽又要上山探宮，半路遇見祖師化作原形等她。蘇一道對她說：“阿母今後免來，我會撥一節指頭去另裝一仙像安在咱厝後吉祥垵，讓你好見面。”不久，祖師公教鄉民用他一節指頭另外塑裝一尊祖師像，建了吉祥庵供奉。許媽媽每次來探契子，祖師公會淚流滿臉。許媽媽用衣袖去擦淚，紅佛臉一下子變色，愈擦色愈暗，最後變成黑色。從此，古祥庵的祖師公臉膛總是黑的。
蘇一道化佛十年後的十月十五，許媽媽去世了。鄉親爲她建了墳墓，樹了墓碑，碑文刻有“宋雲峰契母墓”。每年正月廿四請佛火，祖師公一定先去許媽媽墓前拜祭。
講述人：李金稿
地址：東平鎮太平村
6、黃龍總兵
黃龍，東平水萬垵人。在他童年時代，父母就相繼去世，家境非常貧困。他有時在姑母家寄食，有時替人放牛、拾柴，寄人籬下，十分艱苦。
好不容易，熬到二十歲了。他生得一身粗壯，臂力過人。就是食量大，一頓三升米飯還不夠飽。
福建陳龍總兵爲了充實自己實力，大募兵勇，黃龍就乘此機會，投軍行伍。臨行前，他到姑母家與她作別。姑母知他腳特大，發的軍鞋難合腳，就做了一雙結實的大鞋送給他。他對這雙大鞋非常珍惜，常帶身邊，卻捨不得穿。
入伍後，由於他吃苦、肯幹，深得陳總兵賞識。每次出征，黃龍總是充當旗手，高舉戰旗，向前開路。
康熙十六年七月間，由於閩北山寇楊一豹和江姬橫行猖獗，殘害百姓，黃龍就隨陳總兵的官軍，直抵光澤的新甸街與江、楊對陣。由於官軍兵力不足，一時敗下陣來。因匆促敗逃，黃龍走了一陣，發現姑母送他的心愛大鞋已丟，就舉著大旗，返身向敵陣方向沖去。官軍看到帥旗反沖，以爲是主帥有令，也跟著黃龍的帥旗沖殺；而賊軍看到官軍反沖，以爲是援軍到，不敢鏖戰，拔腿就退。因事起匆促，賊陣一時大亂，官軍乘勢大殺，真正是屍橫遍野，血流成河，江、楊兩賊首也同時被捉。黃龍也因此立了大功。
黃龍在每次戰鬥中，都表現得機智、勇敢、敢沖、敢殺，戰果累累，陳總兵也都據實向皇帝彙報，但卻遲遲不見封官。直到康熙四十年，清廷才敕封黃龍爲總兵之職。但因一個小旗手“一升到總兵”，陳總兵心裏爲此很不甘心，就一直不宣佈。
有一天，朝廷派吳巡撫南下福州巡視。當他瞭解到黃龍現在還是一個旗手時，知道是陳龍總兵做手腳，就直接到總兵府，公開宣佈朝廷的旨意，讓黃龍接替陳龍的總兵之職，叫陳龍入朝，另作安排。
黃龍這時雖升遷總兵，但已年近花甲。他看到自己已位極人臣，父母也受封蔭，妻女也各蒙恩，兒子也都入都，真可謂福祿雙臻。所以，他隻做了三天總兵，就請旨歸家，皇帝歡喜，就賜他原品帶甲歸田。當時就傳著一句俗語，叫做“一日三升，三日總兵”。
講述人：黃金車
地址：東平鎮鴻安村
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7、李載鸞
李載鸞，乳名德鏘，東平鎮冷水村人。他民國初年到南洋謀生，拜於德源爲師，對少林、武當剛柔兩派兼收並蓄，並繼承和弘揚中醫傷科治病之術，對西方拳擊技藝也作過專門研究，深明中西技擊之秘要。他曾作腹部重壓3000多斤及汽車輾腹表演，被群衆稱爲大力士。他曾任柔佛麻坡國術館總教練，彭亨華人體育國術主任，毗叻江沙福建公會國術主任，著有《李載鸞治傷驗方藥冊》。1949年春，他回鄉探親，後在南洋去世。
講述人：李智博
地址：東平鎮冷水村
8、顔穆聞
顔穆聞，原名玉輝，東平鎮東山村人，1880年生。他少年去南洋，在馬來亞當夥計、雜工，後開設福美雜貨商店，因誠信勤快生意興隆並得到彙豐銀行經理賞識，介紹他擔任英美煙草公司自行車牌香煙和英國石油公司馬來亞總代理商，因善於經營信譽卓著，逐漸成爲富商。
穆聞身居海外，一心縈懷祖國。孫中山在海外創辦同盟會，他慷慨解囊，支援革命。1910年，他到英國參觀，頗受啓發，決心回國創辦實業。這一年他聘請工程師回永春考察，先到天湖山煤礦，洽談並以白銀500元買下鉛坑礦井的開采權；北硿山地自然條件好，可以墾荒辦場，興建水電站，創辦織布廠，他向東關陳姓買下大片土地，期限100年。1919年冬，在經十年努力開發即將成功之時，北硿山地權發生糾紛，一些人到他的織布廠將財物洗劫一空，十年心血毀於一旦，他悲痛之極，憂憤成疾，後精神失常，病逝於廈門，時年43歲。穆聞開發北硿，創辦實業，可以說是永春華僑開發建設家鄉的先驅。
講述人：顔建津
地址：東平鎮東山村
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9、曾振強
曾振強，字偉民，仙遊縣興太人，1890年生。1912年任閩南道學校（在永春）教師，後全家在永春落戶，光後在湖洋、東平任正副牧師，開展掃盲識字，兼道行醫，曆任省基督教委員、縣政協六屆常委、縣人大第一屆至八屆代表。1968年因病逝世。
講述人：顔建津
地址：東平鎮東山村
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10、李漢青
李漢青，乳名嶽，字俊謀，筆名俊林，東平鎮太平村人，1896年生。他福建法政專科畢業後，從事教育工作，以後擔任上海《申報》、《新聞報》駐廈門特約記者，任廈門《民鍾報》和《江聲報》總編輯。20年代至30年代還分別兼任鼓浪嶼華人議事會主席、鼓浪嶼土部局董事會副董事長等，同時創辦鼓浪嶼中山圖書館並任館長。抗戰回永春，創辦《永春日報》社任董事長。抗戰勝利後返回廈門，出任廈門漳嵩汽車公司董事長，還從事國際貿易工作。1946年被選爲省參議會參議員。後到新加坡創辦藥廠，晚年到台灣從事文史編修工作，1976年病逝於台灣。
講述人：李金稿
地址：東平鎮太平村
11、顔步青
顔步青，原名登梯，又名金皆，東平鎮東山村人，1907年生。幼年隨父到南洋，13歲回國，在冷水、鵬翔讀書，後到福州三特坊中學學習。民國15年11月，步青受廈門共青團和工會的派遣，同蔡鐵佛、餘更生等人先後回永春開展革命活動。他創辦東山村第一所小學啓明小學，自任校長，以學校爲陣地，建立覺民社和東山村農民協會，發展10多個分社，擁有社員250多人。東山村農協是全縣最早公開建立的農民組織之一，他任主席，並編印《桃浪》刊物，宣傳革命思想。
民國16年2月，永春縣政務委員會成立，步青被選爲委員；3月在縣農協籌委會成立時任籌委；9月成立有自己武裝的東區民團；10月在太平寺廣場公審二名農運的破壞者。民國17年11月9日，在湖洋民團劉子覺帶兵包圍東區民團事件中，顔步青等9人被捕，經多方努力和華僑團體輿論壓力，省政府才不得不將奄奄一息的步青交保釋放，終於傷勢過重，醫治無效於民國20年去世，年僅24歲。
講述人：顔建津
地址：東平鎮東山村
電話：23701516
12、李文墨
李文墨，字西園，東平鎮冷水村人，1908年生。文墨冷水小學畢業後，被保送入省立第四師範學校學習。1926年加入共青團，第二年加入共産黨。師範畢業後回鄉任冷水小學校長，積極參加革命活動，東區農民協會成立時，他被選爲協會領導之一。民國17年9月，他作爲中共冷水支部代表，參加中共永春縣第一次代表大會。他積極配合顔步青建立東區民團，後轉移到永春中區、西區一帶堅持工作，他深入發動宣傳群衆，又會表演木偶戲，很受群衆歡迎，大家稱贊他是一個出色的活動家。
文墨的革命鬥爭活動，引起敵人驚慌憤恨，他們派暗探特務跟蹤。民國19年4月，他在東山村祖厝不幸被捕，5月11日在永春西校場犧牲，年僅23歲。
講述人：李智博
地址：東平鎮冷水村
三、諺語19則
1、小暑雨，爛到無草部。即小暑下雨必多雨，早稻草幾乎爛光。
2、幹冬至，濕過年。濕冬至，幹過年。意思濕冬至晴天無雨，過年時一般都是雨天，相反，冬至下雨，過年的天氣必定晴天無雨。
3、大雪盡田決。至大雪的節氣，農作物（尤指水稻）收割已全部完成。
4、早子不見大暑臉。早稻（尤指早熟品種）到大暑的節氣已經全部收割完畢。近年來由於品種改良，多播雜交水稻不盡相同。
5、閃電規律：東邊閃閃光，西邊田園荒，南邊搶子跑，北邊拿戽鬥。
6、立夏水缺（隙）放低低。立夏的節氣到來後，雨水漸多，稻田的水位可降低，有利於分薜，而不必擔心稻田無水可灌溉，因而水隙（放水之處）可降低。
7、好田不打寄。（打寄）即間作，舊時的一種耕作方式，産量較連作低。意思是好的田塊不搞間作，因爲連作以提高産量。
8、“正萵二苦”，上半年指正月應該種萵菜，二月應種苦菜，而下半年七蔥、八蒜、九蕎頭。是說七月種蔥，八月種蒜，九月種蕎頭。
9、朝霞不出門，晚霞行千裏。早上東方出現紅霞意味著天將下雨不利出門，而到了傍晚西邊出現紅霞，意味著接連兩三天都是晴天，以利出門，無行千裏之憂。
10、烏雲遮東，無雨有閃。
11、烏雲起北邊，大雨落房間。
12、狗飲水，會苦旱（幹旱）。
13、未吃五月節粽，破裘不甘放。
14、西北雨不過田岸。
15、好心乞雷舂。
16、好酒沉甕底。
17、拿飯匙退貓。
18、不會行船嫌溪彎。
19、乞丐竈不嫌好壞柴：說的是作爲乞丐們三餐燒火煮飯的竈極爲簡單，三塊石頭一壘就成了，而所需燃料很隨便，枯枝爛葉、雜草廢紙，甚至一般人不敢用的桃柳枝、棺材闆等等，都可用。以此來形容人們對衣食的隨便，從不挑剔，如某人胃口極好，什麽東西都吃得下，他就自嘲：“我是乞丐竈不嫌好壞柴。”
講述人：林雪英
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四、民間歌曲
婚嫁歌謠《上頭》
曆史沿革：舊時婚俗，新婚女子臨出門時，必須選擇女眷中命運好的婦女或嬸母，於廳中設案，舉行“開臉”、“梳髻”等箅禮儀式，稱“上頭”。
表演形式及特點：新婚女子臨出門時，由女眷中命運好的婦女或嬸母，邊
“上頭”邊唱。
代表曲目：梳頭梳一起，紅涼傘，金交椅。梳頭梳一完，生子傳孫中狀元。梳頭梳一雙，生子傳孫做相公。梳頭梳一對，千年姻緣萬年富貴。三下木梳，兩下虱篦，春通吃，晚通剩。新人頭插花，入門好夫妻。新人頭插艾，入門得人疼。
傳承狀況：農村上年紀的婦女都懂。
相關活動：新婚女子臨出門時，必須選擇女眷中命運好的婦女或嬸母，於廳中設案，舉行“開臉”、“梳髻”等箅禮儀式。
傳承人：呂美玲
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五、繪畫
紙織畫
曆史沿革：紙織畫是本縣曆史悠久的傳統工藝美術品。隨末唐初，永春就有紙織畫的製作，至今有1400多年的曆史。永春紙織畫與杭州絲織畫、蘇州刺繡、四川竹簾畫齊名，被譽爲中國四大家織之一。李自傑，生於紙織畫世家，自幼深受紙織畫藝術的薰陶，酷愛紙織，金石鏤刻等藝術，其高祖李且于嘉慶年間在永春衙門口兩邊開“金堂紙織畫”，曾祖父于清代繼續在永春縣城辦紙織畫，其祖父母于清末期間開辦“李桂亭紙織”，早期紙織作品從太平社壇潭的小碼頭由小船送出，遠銷泉州、台灣及菲律賓、馬來西亞、印度等國。
工藝流程：先在宣紙上作畫，用特製的裁紙小刀裁成一定規格的紙條（寬度小於2毫米）作爲經線，再取潔白的宣紙切成同樣寬度的紙條作爲緯線。然後用特製的木制紙機，輕輕細織，織後根據畫面著上顔色。規格有長6尺寬3.2尺，長5尺寬2.8尺，長4尺寬2.6尺和長2尺寬4.8尺等數種。
代表性作品：作品《雄鷹》獲得“王羲之”全國書畫大賽一等獎；作品《虎》和《一葦渡江》分別獲第二屆、第四屆“王子杯”海峽兩岸書畫大賽金獎，作品《壽星》獲中國藝術研修會精品獎；作品《魚樂》、《牡丹》獲中國電影一百年書畫大賽佳作獎，作品曾經參加周恩來總理一百周年誕辰書畫大展。
傳統題材寓意及用途：永春紙織畫題材廣泛，有的表現人們安居樂業，有的展現自然景物，有的反映曆史英雄人物，有的歌頌男女堅貞愛情，有的織畫小說人物。唐文宗（西元827年至841年）在位時，唐人鄭維賦詩：“何物離披最可人，紙間經緯別有因；阿誰巧作維摩手，就裏揮毫稱絕倫；遠山一角都人妙，烘雲托月景偏真；經營慘淡關意匠，遠擅桃源物色新。”
材料、工具：裁紙小刀、潔白的宣紙、特製的木制紙機
傳承狀況：李自傑本人現任神州紙織畫院院長，中國藝術研究院研究員，中原書畫研究院高級畫師、書畫鑒賞家兼畫廊駐永春縣辦事處主任。當代民間藝術家作品收藏館、當代民間名人藝術開發委員會長期特約常委。
傳承人：李自傑
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六、農業生産習俗
習俗沿革：農業的自然環境條件並不理想。智慧的泉州農民，世代流傳
,成爲交流、傳授生産經驗的一種特殊方式。
主要內容與形式：上元日，高山也是田。
穀物將熟時 ,農民往往于田間插稻草人，但大家在食用前得先敬祀“回頭公”。
民俗實物、資料：稻草人、金冥錢等
相關的技術、技藝及知識：
講述人：顔耀華
地址：東平鎮東山村
七、商貿習俗
1、坐商
習俗沿革：坐商是由市場交易發展起來的固定性的經商方式的民俗。
主要內容與形式：由於坐商的經營方式是積貨待需，坐等顧客上門，因此其特點以賣方的主動熱情爲特徵，以及購物摸獎等銷售活動。
民俗實物、資料：店鋪等
講述人：顔耀華
地址：東平鎮東山村
2、行商
習俗沿革：行商是一種遊動性的商業行爲。
主要內容與形式：對於行商，朝暮不息。
相關的技術、技藝及知識：店主迎送，有問必答，不得頂撞顧客或與顧客爭吵。對於有身份的顧客或大宗貨物的買主，店主還會于每年農曆十二月十六日的“做尾牙”、七月普度日和八月重普日，宴請他們。
講述人：顔耀華
地址：東平鎮東山村
3、牙商
習俗沿革：牙商是一種純媒介性的商業形態。
主要內容與形式：牙商具有溝通市場和促進商品流通的作用。他們手上並沒有可以買賣的商品，是通過介紹耕牛、豬、羊等買賣以獲取一定的報酬。
民俗實物、資料：採取類似於坐商的經營形式，接受客戶委託，代爲銷售貨物。
相關的技術、技藝及知識：牙商即居間商，又稱仲介商，現代一般稱作經紀人，是一種純媒介性的商務形態。作爲牙商，其手上一般沒什麽可以買賣的東西，而是憑著他們的經驗和口才，在市場上爲買賣雙方牽線搭橋，撮合成交，從而獲得一定的傭金。
講述人：顔耀華
地址：東平鎮東山村
八、服飾習俗
1、木屐的來曆
習俗沿革：木屐，顧名思義是用木頭做的鞋。木屐鞋底用木闆做成，前面用一根帶子系著，以便套在腳上行走。迄今，日本還流行穿木屐，它也是從我國流傳過去的。
主要內容與形式：木屐的發明是跟我國一位名叫介子推的人分不開的。故事發生在約2600年前的春秋時期。當時晉國晉獻公有個兒子名叫重耳，就是後來赫赫有名的春秋五霸之——晉文公。
重耳43歲那年，晉獻公的妃子即重耳的繼母，設法要害死重耳和他的哥哥申生，以便讓自己的兒子繼承王位。重耳聽到申生被害的消息後，趕緊帶著一幫人逃到了狄國避難。重耳的隨從中有一個叫介子推的人。
此時，重耳雖已成了一個逃亡者，但他那同父異母繼承王位的哥哥晉惠公並不肯放過他。爲了根除後患，晉惠公不惜重金，派出許多刺客追殺重耳，使重耳東躲西藏，從狄國逃到衛國，又從衛國逃到齊國，最後逃到了秦國，長期處於流亡之中。
在長期逃亡生涯中，重耳時常挨餓受凍，介子推總是沿門乞討，把討來的飯先讓重耳受用，而自己常常餓著肚子。夜晚睡覺時，介子推脫下自己的衣服，蓋在重耳身上，自己蜷縮在亂草堆裏過夜。
有一次，重耳的逃亡隊伍好幾天也沒討到一點吃食，重耳也餓得走不動路了。大家正在一間破茅屋裏苦熬著長長的一夜。忽然，風中透過來一陣陣肉香，很快，介子推送來一碗香噴噴的肉。此時的重耳餓得發慌，不問肉是哪來的，端起碗來不管三七二十一，頓時將它吃個精光，接著倒頭便睡。
第二天走路時，重耳發現介子推的腿腳有些跛，褲腿上隱隱的有好多血跡，便問是怎麽回事。在一再追問下，才弄清昨晚那碗肉的來由，原來那是介子推看到重耳餓得不行，大夥的體力都快支撐不住了，便把自己大腿上的肉割下來，蒸煮給重耳吃的。聽到此，重耳大爲感動，流下了眼淚，一再表示，有朝一日能登上國君寶座的話，一定要好好地報答這位忠心耿耿的志士。
顛沛流離15年後，在秦國國君秦孝公的支持下，重耳終於打回了“老家”——晉國，並登上了國君的寶座，成了曆史上著名的五霸王之一晉文公。此時的介子推，便悄悄地離開都城，到深山中隱居了。
晉文公登基後大封功臣，對當年隨著一起流亡的患難之交，更是恩愛有加，一個個都封官晉爵。就在大封群臣之時，他發現唯獨不見了當年割股奉獻的介子推。他心中十分想念這位爲他捨生忘死的朋友，於是派人到深山中禮請老朋友出山共用榮華富貴。但是，分子推以要奉養老母爲理由拒絕了晉文公的邀請。
幾次派人都沒有結果。一天，晉文公決定親自出馬，去請介子推入朝爲官。介子推聽說國君親自來了，便和母親一起躲到了一座林深樹密的大山中。這使晉文公找了許多天仍不見介子推的蹤影。此時，一個謀士出了一個主意：“如果放火燒山，隻留後山一條路，那麽介子推母子一定會循後山路逃出，主公在後山路口等他，豈不妙哉！”晉文公同意了這個意見，吩咐下人立即留路燒山，自己在後山路旁等待老朋友來臨。
但是，直到大火一直燒到山頂，也不見介子推母子出來。晉文公十分焦急，派人上山查看。原來，介子推甯死不肯下山做官，母子倆雙雙抱住山頂一株大樹，已經被活活燒死了。
晉文公眼見慘狀，十分悲傷。爲了紀念這位爲他出生入死的功臣，他下令將介子推抱著殉身的那株大樹砍伐下來，運到京城，鋸成木闆，依照鞋的樣子做成木屐，讓自己穿著，以示永遠不忘記介子推這位好朋友。這就是木屐發明的由來。直到今天，人們還把好朋友做“足下”，就是出於這個典故。
民俗實物、資料：木屐
講述人：顔耀華
地址：東平鎮東山村
2、曆代服裝的變遷
習俗沿革：服裝的變化同社會環境緊密相連，因此在體現時代精神方面，表現得尤爲突出。
主要內容與形式：清代女性服裝，上裝爲
“彎裾衫”，下裝爲裙或褲，裙有布裙、綢裙、百褶裙等，農家婦女多穿寬筒“鬥籠褲”。上、下裝同色居多，年老婦女多選黑、藍、褐三色，年輕女子不拘，大緻夏求淡雅，冬多濃豔。富有人家女裝，其襟、袖、裙，褲之邊緣，常以配色鑲邊美化。民國改制，服飾民俗也因迅速的思想觀念變革而受到沖擊，不願爲封建傳統禮節所束縛的開放婦女，力求依照自己的主觀情趣來表達對現實生活的感受。經改進後的旗袍，至40年代已成爲通式女服。被稱爲“番仔衫”的連衣裙，也出現在僑鄉“番客嬸”的身上。這一時期的女中、小學生一律穿上衣衫配黑裙的學生裝。
新中國成立後，衣著以樸素爲榮，男、女服裝的色彩、式樣均較爲單調，年輕女性多穿機織花大裙衫，50年代後期及60年代，則以穿西式長褲爲多。“文化大革命”期間，綠色軍裝、軍鞋、軍帽，甚爲流行，尤爲男女青少年所喜愛。
改革開放以後，人們思想大解放，衣著也發生了巨大變化，服裝講究美觀、時髦，注重質地、牌子（名牌），尤其是女裝，款式變化繁多，令人目不暇接，有的甚至由遮蔽保守趨向於坦露開放。80年代的長襪短裙，曾是老人們眼中的一道奇觀：“臘月隆冬冷不收，深閨貴婦擁重裘。風流少女寒無畏，長襪短裙到處遊。”
清代男裝，有便服與禮服之分。便服上著短式漢裝，其款式初爲大裾，後改對襟；下著寬筒深檔褲，折疊腰間系以褲帶，禮服是著大裾右衽的長衫，外加馬褂，馬褂有馬甲式和漢裝式兩種。民國初期，處于新舊文化形態激烈碰撞的曆史交替之際，服飾式樣的變化更具有文化革命的意味。中國服飾史中具有劃時代意義的中山裝，自30年代起逐漸流行。穿西裝的人也日趨增多。男學生與女學生一樣統一著裝，初中、高小學生爲童子軍服，載船形或平邊的“童子軍帽”，高中學生爲中山裝，戴“鴨舌帽”，俗稱“遮瓢”的呢禮帽。
新中國成立之初，西裝、長衫幾乎絕跡，灰色和藍色的“列甯服”、“幹部服”、“八角帽”風靡一時。50年代後期及60年代，青年男裝多爲小翻領對襟衫及西式長褲。在“文化大革命”期間，男式綠色軍裝，在青少年中十分趨時。以穿軍裝爲時髦，主要與當時國內“全國學解放軍”的大氣候有關。
80年代以來，作爲觀念更新和思想解放的表現形式，男性服裝也變化甚大，以往呆闆、單調的服飾格局完全被打破了。服裝店裏，各種時裝，琳琅滿目，或本地名牌，或海外進口，任君挑選。青少年偏愛富有朝氣的T恤衫、牛仔服、運動服等。色彩單調的中山裝仍爲老年人所常服，不失老者風度。兒童服裝更是五彩繽紛，其價格甚至不亞于成人服裝。男裝最爲大衆化的當爲夾克衣。
民俗實物、資料：女性服裝、男裝等
講述人：顔耀華
地址：東平鎮東山村
九、居住習俗
官式大厝
習俗沿革：官式大厝也稱“皇宮起”（按皇宮式樣建造的大厝），是傳統民居的典型。
主要內容與形式：官式大厝的佈局，具有按中軸線對稱排列，多層次進深、前後左右有機銜接等特點。其間數取奇數，一般作三開間或五開間，進深有一進（一落）、二進、三進，乃至四、五進。如二進三開間大厝，是由“下落”（或稱“前落”）、天井及兩廂、“上落”三部分組成。大門左右各有一間下房，合稱“下落”。“下落”之後爲天井，天井兩旁各有一間廂房（或稱“崎頭”）。過天井爲主屋正厝，中間是廳堂及後軒，其左右各有前後房四間（俗稱大房、後房），是住室和起居間，合稱“上落”。廳堂是奉祀祖先、神明和接待客人的地方，面向天井，寬敞明亮。而臥室房門懸掛布簾或竹簾，房頂天窗甚小，房內幽暗。“光廳暗房”是其特點。“上落”的房間也有講究，兄弟分家時，以東大房爲尊，餘類推。有的大厝前加門庭（俗稱“大埕”），東西兩側及後軒外面，或加護厝，有單護厝、雙護厝、環護厝之分，作臥室或雜物儲藏間，並於門庭四面築起圍牆，成爲一個封閉型規整獨立的建築群。爲避外人窺視院內活動，大門要逢大事才啓開，平時由兩側邊門進出，大門入門處正中又有木闆壁，或置屏風。室內地面鋪砌耐濕耐磨的紅方磚，窗根門扉則雕縷以花鳥、山水、人物等圖案。廳口、天井、廂房、牆礎、台階、門庭等鋪砌平整條石，四面牆面貼砌紅磚，並構成各種幾何形或吉慶喜彩的圖案。大厝屋頂多爲懸山式曲線燕尾脊，屋面鋪設紅瓦間瓦筒，簷口裝配瓦當和滴水。而下房、廂房、護厝等次要房屋，則多爲硬山式屋頂或馬頭式山牆。豪華士紳之宅，還於宅外增辟花園，園內挖池壘山，構築亭榭，爲居宅錦上添花。或於宅內天井中綴以盆景假山，以成幽雅自然之趣。
民俗實物、資料：官式大厝
相關民俗事象：官式大厝在建築造型上既堂皇古雅，又肅穆大方，在文化內涵上，既體現了與中國封建社會自然經濟相適應的封閉式主次尊卑尚禮氣氛，官式大厝的紅磚建築、牆面的紅磚拼貼和鑲嵌等建築風格，又讓人感受到海洋文化的影響。
講述人：黃金車
地址：東平鎮鴻安村
電話：23705158
十、交通習俗
送順風與褪草鞋
習俗沿革：送順風與褪草鞋，是關於華僑的習俗。
主要內容與形式：即將出國謀生或華僑回鄉探親後又將返回居留國之時，親友紛紛前來贈送家鄉土特産或中成藥，爲其送行，俗稱“送順風”，如設宴送行，則稱辦“送順風桌”。華僑自海外歸來，親友聞訊趕來送雞、雞蛋、面線、美酒等物或設宴接風洗塵，俗稱“褪草鞋”（因舊時出遠門，常穿草鞋步行）。
民俗實物、資料：土特産，中成藥，雞，雞蛋，面線，美酒等
講述人：蔡雲山
地址：東平鎮雲美村
十一、誕生和命名習俗
嬰兒出生後看命
習俗沿革：嬰兒出生後看命，曆史已久。
主要內容與形式：嬰兒誕生，臍帶脫落，立即把它晾幹收藏起來，並請看命先生把生時的年、月、日、時的天幹地支記載下來。如某人出生的時間是“丁酉年壬子月丁卯日甲辰時”共八個字，這就叫做“生辰八字”。相士就根據“八字”結合陰陽五行和“生肖”（丁酉年是雞年，故該年出生的人生肖“屬雞”）預蔔孩子一生的命運，當然往往是吉利的話多說些。
民俗實物、資料：生辰八字等
相關民俗事象：嬰兒出生後看命，相士預蔔孩子一生的命運，當然往往是吉利的話多說些。
講述人：蔡雲山
地址：東平鎮雲美村
十二、婚禮、離婚習俗
新婚禁忌
習俗沿革：中國傳統社會的迷信千奇百怪，有時真的不可不信。本著“甯可信其有，不可信其無”的心態，想婚禮順順利利，大部分新人都會信奉由前人代代相傳的傳統習俗。
主要內容與形式：
1、忌於鬼月完婚。即農曆七月（也忌諱在7月生育）。
2、忌於農曆六月完婚，有半月妻的意思。
3、安床時，要把床置放正位，忌與桌子衣櫥或任何對象的尖角相對。
4、床位安好後至新婚夜前夕，準新郎忌一個人獨睡新床，可找一位大生肖及未成年的男童陪睡，如屬龍者。3
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5、訂婚當天，不管天氣有多熱，所有參加訂婚的人，都不可以煽扇子，不然會有拆散的意思。
6、訂婚之後定喜宴完畢後，雙方都不可以說再見，不然會有再婚的意思。
7、新娘子結婚當天所穿的衣服禮服忌有袋口，以免帶走娘家財運。
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8、新娘子離開娘家時，哭得越厲害越好。越哭越發，不哭不發的意思。6
9、結婚當天，新娘出門時，姑嫂均要回避，不能相送。因爲“姑”跟“孤”同音，而“嫂”跟“掃”同音，都不吉利。
10、在迎娶途中，如遇到另一隊迎娶車隊，叫“喜沖喜”，會抵消彼此的福分，所以必需互放鞭炮，或由雙方媒人交換花朵，以化解之。
11、結婚當天，任何人都不可以接觸到新床，直到晚上就寢。新娘當天更不可碰到床邊。
12、結婚當天，新娘子不可躺下，不然會有一年到晚都病倒床上的意思。
13、因小孩容易哭，所以小孩應禁入結婚禮堂，因爲在禮堂哭會不吉利。
14、新娘進男家門時，忌腳踏門檻，應要跨過去。
15、凡是寡婦或生肖屬“虎”的人，不可觀禮及進新房中。
16、新娘子小心，不要踏到新郎鞋，會有羞夫之意。
17、頭回客當天，新婚夫婦必須於日落前離開娘家回家，絕對不可留在娘家過夜。萬一有特殊原因不能回家，夫妻二人要分開睡，以免沖撞娘家令娘家倒黴。
18、新婚四個月內，忌參加任何的婚喪喜慶。
19、新婚四個月內，忌在外過夜。
相關民俗事象：現在大部分新人都會信奉由前人代代相傳的傳統習俗
講述人：顔少珠
地址：東平鎮太山村
十三、葬禮習俗
1、守靈
習俗沿革：浴屍更衣後，設靈堂守靈，俗稱守鋪，由孝眷日夜守護在遺體旁，以表孝心。志稱：“既殮，設靈位，請邑紳有品望者題旌，謂之書銘。靈旁燃燈一，光熒熒晝夜不息，曰幽冥燈。孝子日夜守靈次，三時上食。”
主要內容與形式：靈堂以肅穆爲基調，掛青、黑色孝帳，設靈位，豎神主牌。神主牌又稱“木主”，古稱“祔”或“祧”，長一尺二寸，寬三寸，上方削去兩角，呈半圓形，下方有一底座，上書死者姓名、字型大小、生卒年等，舊時當官的還要寫上官銜、爵位名稱。神主牌上的字數有一定程規，各地不同。泉州則按“興、旺、衰、微”四字推算，含“興、旺”爲佳，否則犯忌。神主的“主”暫寫成“王”字，待回龍後請有名望的人用朱筆加一點爲“主”字，俗謂“點主”。在城鎮，靈堂上供遺像，遺像兩旁寫遺訓或孝眷對死者的追悼之詞，並掛有挽聯、挽幛等，顯得更爲肅穆莊重。
相關民俗事象：靈堂上設香案，供果品、香燭等。清代守靈，男不剃頭，女不梳發，寢苫枕塊，啜粥茹素，以示沉痛哀悼。近現代，大多在靈床前另搭一床鋪，或在地上鋪些稻草，睡在那裏守護。如今，以孝眷輪流坐在遺體旁守護爲常。守靈的職責還有二個：一是保證腳尾燈（長明燈）長明不滅和香火不斷。在福州，“腳尾燭”點到一半時須吹滅另換一支，出殯時將剩下的那半截燭分發給子女，寓意子孫綿延不絕。二是防止貓和老鼠接近屍體，俗信貓（尤其是白蹄貓和短尾貓）從屍體上躍過，屍體會變成僵屍躍起撲人，此時隻有急中生智，將掃帚或枕頭之類的物體扔給僵屍抱住，才可脫險。此傳說的用意是要孝眷們時刻守護遺體，以盡最後孝心。
講述人：顔少珠
地址：東平鎮太山村
2、出殯
習俗沿革：出殯俗稱出山、送葬，即將裝有死者的棺材送往事前選好的墳地下葬，古代又有“送死”、“發紖”等不同稱呼。
主要內容與形式：閩南素有厚葬之俗，對出殯尤爲重視，它不僅被視爲死者的哀榮，也被當作生者的顯耀。所以，舊時富豪人家不惜花費大量物力財力，競相攀比，踵事增華；貧者也不得不盡力效仿，甚至因而傾家蕩産。按照慣例，出殯儀式一般分爲辭靈、啓靈、擡棺、路祭等程式。
相關民俗事象：出殯前要舉行祭奠，即辭靈，閩南稱之爲“棺頭祭”或“起柴頭”。志稱：“出殯時以禮物祭靈柩，曰起柴頭。”即將棺材擡至村口空曠處，設一香案，供三牲及其他祭品，並置青色紙燈二盞，上書死者姓氏名號，棺材頭部朝供桌，尾部朝出殯方向，由孝男主持祭奠，故又稱“孝男祭”。辭靈畢即啓靈。靈柩多由人擡，少者4人，一般8人，多者16人、32人。個別地方交通方便的把棺材放在車上，由孝眷及戚友牽扶。擡棺者俗稱棺夫，多由本村結過婚的男姓擔任，喪家要分發給每人一紅包作爲報酬。殯葬儀仗以開路神爲先導，接著是橫彩，紅白各一面，出殯時，白色橫彩在前；歸虞時，紅色橫彩在前，上書“某某出殯儀式”，用兩杆竹竿撐著。隨後是孝燈、吉燈各一盞，上書“三代大父”“三代大母”，如有曾孫則爲“五代大父”或“五代大母”（一般虛增一代）。出殯時孝燈在前。接著，依次是大鼓吹樂隊、銘旗（由女婿、子女婿贈送，上書死者姓名、官銜等）、鼓樂什音鈸鼓、魂轎（共兩頂，一頂放死者遺像，一頂放死者魂主）、親友族人的送葬隊伍、靈柩、孝眷，最後是鼓吹樂隊。靈柩上有棺罩，棺罩前有一紙龍頭，從龍頭拉出兩塊白布條，俗稱“龍須”。由孝眷中兩位長者各拉住一塊布條，俗謂“拔龍須”，“龍須”的前方是侄女婿和孫女婿，俗謂“龍目”。靈柩後面也拉有兩條長白布條，由孝眷及親友拉住，俗謂“挽留”，以示惋惜哀傷之意。在晉江，一人鳴鉦先行，一人沿途壓紙錢，又以一人鳴鉦爲先導，依次是銘旗、僧道引魂、神主亭、魂轎、靈柩、喪眷及送葬賓友戚屬。隊伍中間有挽軸、花圈、樂隊、高蹺、舞獅隊、拍胸隊，舊時還有馬戲、裝閣等。在安溪，以火把爲先導，有幾個孝男舉幾把火，寓意爲死者照亮通往九泉之路。隨後，依次是僧道引魂、靈柩、孝眷及送葬賓友戚屬。當然，在儀仗隊中少不了靈轎、挽軸及樂隊等。送葬途中，靈柩不能放在地上，棺夫若要休息或遇路祭時，隻能把棺材放在兩條闆凳上，或用上端有丫的木棍撐住，棺夫忌說很重，俗信否則會越來越重，送葬隊伍即使走錯路，也不能回頭，忌重複路線，隻能繞遠路。有些地方靈柩由小路經過某些村莊時，要停鼓息樂，孝眷脫孝帽、逢人行禮。送葬隊伍中的賓友和族人，大多隻送到村口即返回。喪家要給送葬者每人一份小禮物，諸如用紅紙包裹的幾個硬幣、紅織帶、手帕等，討個吉利。喪家女眷也不上山，半路折回。送葬到山上的戚屬賓友也要給“紅包”等禮物。
講述人：顔少珠
地址：東平鎮太山村
十四、傳統節日習俗
1、元宵節舞龍
習俗沿革：龍是中華民族原始圖騰崇拜的形象，民間在歲令節日舞龍，曆來就寄託著人們祈求神龍保佑風調雨順、五穀豐登和吉祥納福的美好願望。因此，每逢春節、元宵或其他慶典盛會，都少不了舞龍這一節目。在元宵的踩街遊行中，舞龍更是不可缺少的一個最傳統、最有氣勢、最吸引人的節目。
主要內容與形式：舞龍，亦稱“舞龍燈”，泉州稱“弄龍”。弄龍舞龍之俗，由來已久。據宋吳自牧《夢粱錄》載：“……草縛成龍，用青帶遮草上，密置燈燭萬盞，望之蜿蜒如雙龍之狀。”“燈龍”一般有7節、9節、12節不等。如今，隨著舞龍技藝的不斷提高，有燈龍長達20餘節，全長50米，龍首高達3米，用竹篾、鉛線紮成的龍身骨架，可點蠟燭100多支，龍目裝有大號電筒，工藝精緻無比。舞動之時，龍身映出五光十色，龍目發射強光，巨龍昂首搖頭，龍尾左右擺動，神態逼真，威風凜凜。巨龍舞動時，舉龍珠者先行，龍珠上下左右旋動逗引，龍首則隨之起舞，牽動龍身節節相隨，龍尾隨之急速搖擺，與龍首相呼應。表演時，鼓樂齊鳴，巨龍左右翻滾，起伏飛騰，大有翻江倒海、地動山搖之氣勢，爲節日增添了無比歡樂的氣氛。
民俗實物、資料：龍燈等
相關民俗事象：龍是中華民族原始圖騰崇拜的形象，民間在歲令節日舞龍，曆來就寄託著人們祈求神龍保佑風調雨順、五穀豐登和吉祥納福的美好願望。
講述人：李金稿
地址：東平鎮太平村
2、元旦
習俗沿革：“元”有始之意，“旦”指天明的時間，也通指白天。元旦，便是一年開始的第一天。“元旦”一詞，最早出自南朝梁人蕭子雲《介雅》詩：“四氣新元旦，萬壽初今朝。”
可見，那時己將元旦爲一日的開始引申爲年的第一天了。
主要內容與形式：元旦是一年的首日。“元旦”這一名稱，據說起自傳說中三皇五帝之一——顓頊。他以農曆正月爲元，初一爲旦。“元”含有第一和開始之意，“旦”則是一輪紅日從地面開始升起，“元”和“旦”在一起，就是要人們以蓬勃朝氣來迎接嶄新的一年。這一天，我國城市和農村，都張燈結彩，披上了節日的盛裝，不少單位懸起“慶祝元旦”的巨幅標語，歡慶新年。１９４９年９月２７日，中國人民政治協商會議第一屆全體會議決議：“中華人民共和國紀年採用西元紀年法”，即是我們所說的陽曆，爲了區別農曆和陽曆兩個新年，又鑒於農曆二十四節氣中的“立春”恰在農曆新年的前後，因此便把農曆正月初一改稱爲“春節”，陽曆一月一日定爲“元旦”，至此，元旦才成爲全國人民的歡樂節日。
民俗實物、資料：曆書、賀年片、年曆畫片
相關民俗事象：元旦是一年開始的第一個美好節日。這一天，城鎮的許多人家親朋歡聚，同賀新年。有的參加各種遊樂活動。許多人還購買曆書、賀年片、年曆畫片互相贈送。許多單位舉行座談會或文藝晚會，有的加菜聚餐，以示團聚與慶賀。
講述人：李淑端
地址：東平鎮文峰村
電話：23708591
3、中秋
習俗沿革：中秋節是我國的傳統佳節，與春節、端午、清明並稱爲中國漢族的四大傳統節日。據史籍記載，古代帝王有春天祭日、秋天祭月的禮制，秋天祭月節期爲農曆即陰曆八月十五，時日恰逢三秋之半，故名“中秋節”；又因這個節日在秋季、八月，故又稱“秋節”、“八月節”、“八月會”、中秋節；又有祈求團圓的信仰和相關節俗活動，故亦稱“團圓節”、“女兒節”。因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節”、“月夕”、“追月節”、“玩月節”、“拜月節”；在唐朝，中秋節還被稱爲“端正月”。
主要內容與形式：中秋祭月，在我國是一種十分古老的習俗。據史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱爲日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方。《禮記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”這裏的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風俗不僅爲宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會的發展，也逐漸影響到民間。
民俗實物、資料：月餅等
相關民俗事象：中秋節在永春有賞月吃餅的習俗。相傳月餅在唐代就有，至宋代更盛。永春的月餅主要有水晶餅、香餅、肉餅、豆沙餅等。這一天賞月後，一家還要吃“團圓酒”、“賞月飯”，回娘家的婦女必須回夫家“團圓”。月餅有大有小，由全家分食。由於月餅象徵團圓，反映了人們對一家能夠團圓的願望，所以也叫“團圓餅”。此外，中秋月夜，縣城和各鄉鎮，還常有唱南音賞月。縣南音社還多次開展中秋南音會唱，邀請回鄉的“三胞”參加。天高雲淡，月圓皎潔，鄉音悠雅，確令人心曠神怡，志清意遠。
講述人：李淑端
地址：東平鎮文峰村
電話：23708591
十五、商業信仰
商界守護神——關帝
習俗沿革：關帝被後世商人尊爲商業守護神，及視他爲保佑人們發財的武財神。
主要內容與形式：據說，關公年輕的時候，在家鄉從商，以販賣布匹爲業。生前精于理財之道，最擅長算數記賬，曾設簿記法，並發明日清簿，這是一種清楚的記賬法，即爲現今一般商人所使用的流水賬。關公所用的青龍偃月刀，十分鋒「利」，與生意上求「利」同音，求之獲「利」。一般合夥做生意，最重義氣和信用，關羽信義俱全，因此被後世商人尊爲商業守護神，及視他爲保佑人們發財的武財神。一般作爲商業神供奉的關公神像爲坐看春秋。
相關民俗活動：商家一般在每月初二、十六祭拜
民俗實物、資料：香、金銀紙等
從事民間信仰職業者：個體戶、商家等
講述人：鄭林貴
地址：東平鎮店上村
電話：23700799
十六、其他
1、祀竈
習俗沿革：祀竈在臘月二十三日之後至除夕的任何一日，都可以，有的又叫竈君辭年。
主要內容與形式：祀竈在臘月二十三日之後至除夕的任何一日，都可以，有的又叫竈君辭年。一般是置香案、果品等祀祭竈神，俗傳這是竈神上天向玉帝奏事的日子，置糖果讓竈神吃好，上天可講好話，來年竈裏便有好東西吃，故也稱“送竈君”。這一天也稱“過小年”。
俗實物、資料：香案、果品等
相關民俗事象：祀竈一般是置香案、果品等祀祭竈神。
講述人：李淑端
地址：東平鎮文峰村
電話：23708591
2、民間的一些忌諱
習俗沿革：民間流傳著一些忌諱。
主要內容與形式：衣服忌反穿，因爲反穿是家中有喪事的表示。
居室置床，不能“擔梁”，認爲是不祥之兆。萬一擔梁，應在神藤頂（即床頂），放一扁擔頂替之。
竈位以坐東向西爲宜，即所謂“坐東向西，富得無人知”；忌坐西向東或坐南向北，有所謂“坐西向東食空空”，“坐南向北食空殼”之諱。
忌夢落齒。齒的正常長落與歲壽有關，故以無端落齒爲折壽之兆。夢落齒忌有折壽。故必以“金紙”（用以敬祀、祭祀的迷信品）書“昨夜夢落齒，今朝必有喜，東方來送柴，西方來送米，太上老君急急如律令”等字句貼於廁所牆上去邪，以示夢兇化吉。
不喜歡“四”，因方言“四”與“死”音相諧。在船上，碗隻能疊3塊，忌疊4塊。
忌“八”。宣揚唯心主義和神秘主義的《白虎道》有7歲爲陽、8歲爲陰之說。民間有“七成八敗”之說。如早産兒7個月可養活，8個月即養不活。男女婚配的歲數相差7歲可成，差8歲爲不宜。7歲上學兒童必能上進，而8歲則反之。今兒童入學亦多在7周歲，並大量信守“七成八敗”之迷信。今人認爲“八”，意“發”，選號碼，喜選“八”字，希望發財緻富。
忌“九”，俗稱爲“歹九”。人歲數逢9歲的誕辰，均稱爲十。如59歲，做60歲。今人喜用“九”，意在長久。有忌9月娶親，泉州方言中“九”與“狗”音相諧，俗諺有“九月狗頭重，不是死‘某’，就是死匡”。
命名忌。限於“命相八字”，不得以相克之字命名，避與祖先之名同字或同音。意在以免不測或表示崇敬。
婦女“月內”或經期忌入廟。婦女“月內”或月經來潮時，視爲“不潔”，忌入佛廟或神廟燒香。
門檻忌。過去認爲門檻爲神所憑依，故忌坐、踏或站立其上。忌用刀砍物其上，否則以爲招緻災異。
忌朝外掃地。掃地時，忌從裏朝外揮帚。以爲此舉會掃財氣出門，招緻蝕財等禍事。店鋪及一般家庭均守此忌。
忌指星、月。以爲星月是有意志的神，能降福禍於人，不可隨意以手指之。若有冒犯，會“割其耳”或有不測。
從事民間信仰職業者：大部分人都相信
講述人：鄭林貴
地址：東平鎮店上村
電話：23700799
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