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泰順風俗之歲時習俗

作者:佚名  來源:泰順政務網  更新時間:2011年12月06日

泰順風俗之歲時習俗

春節

春 節,俗稱過年。從上年臘月下旬(城區還早在中旬)起即開始準備。臘末兩天,農村家家制年糕,宰雞兔,打掃廚房煙塵,清除庭院垃圾,洗滌被服櫥櫃等。廿四日,“還願”送家神“上天”過年;廿九日,備羹飯祀祖。當晚,闔家團聚,共用一年來最好的酒食。羅陽、筱村等地還在除夕子夜再吃一次酒肴,俗稱“宵夜”或“守歲酒”。但在舊社會,有些負債貧戶,戶主為躲避債主逼債,往往隱匿他處,直到除夕後半夜才敢回家,俗稱“養豆芽”。除夕晚上,用一塊乾柴腦(樹根)埋於灰池塘生火。俗稱“年豬”,兆能養大豬,實為藏火種。還要煮年飯,即把大米煮成半熟,用笊籬撈入飯甑,以便初一蒸炊。正月初一,老幼早起,穿乾淨衣服或新衣,講吉祥話語。持齋一日(或只早餐)。早餐菜肴要具祥瑞象徵。如麵條,象徵長命,菜頭(蘿蔔)象徵“彩頭”,糖煮年糕,以寓生活甘甜。現在青年人,多已不拘此俗。初四,備“三牲”供品接回“上天”過年的家神。

民間業餘文娛隊伍,常在春節期間出鄉舉辦舞龍、舞獅等活動,羅陽則常利用此項活動,籌集興辦公益事業的部分基金。此風昔日較盛,解放後漸衰。

 

元宵

正月十五為元宵。也稱上元節。群眾普遍備年糕(多為過年留下的)酒菜過節。昔日縣城街巷有懸燈結彩和燈舞活動,解放後逐漸少見,僅個別鄉村有較大型文娛活動。如三魁的武垟村,抬出宮中的娘娘塑像,舉旗提燈,鑼鼓宣揚,逐村巡遊。巡經每個自然村時,眾皆設供迎拜。巡遍三村後,回宮再演木偶戲三至五天。戩洲鄉則於元宵日,在垂慶宮做“功德”(佛事),群眾雲集,宮內擺滿齋供,並搭一平臺,臺上以三叉竹架撐置三五個如小寶塔狀的糖糍,俗稱“物”,最大的可達 100餘斤。“物”被視為功德道術施聚的精華,誰能獲得,即運氣亨通,萬事迪吉。各村事先組織搶“物”隊,當功德進行到傍晚時,三通鼓罷,一首事人上臺把“物”推倒於台下,搶“物”者遂蜂擁而上,互相爭奪。得勝者扛著勝利品急回自己村裏,把“物”切成小塊分給各戶。由於強行搶奪,自不免發生鬥毆,向來認為“鬥則太平,鬥傷無妨”。後來越鬥越凶,甚至發展為村與村械鬥,視同寇仇,造成嚴重的流血重傷,到1951年,此俗終被革除。

 

二月二

農村多有吃芥菜粥(或飯)之俗,部分鄉村還備酒菜過節。泗溪下橋常舉行盛大廟會——娘娘宮“做福”,由林、曾兩姓首事人輪流負責福事。四周朝拜者陸續到來,先後用膳,吃罷還分得一條“福糍”。有的人把“福糍”滾上香灰帶回,供全家吃,期望吃了“佛光感應”過的“福糍”,身體健康。與福人數多達幹餘人,解放後,此俗遂止。

 

清明

清明掃墓(少數地方為農曆三月三)是緬懷先人,不忘祖先葬所的傳統風俗。家家挑著牲禮或羹飯到墓地,剷除墳上雜草,壓上幾疊紙條,陳列祭品,焚香點燭,點放爆竹或鳴炮致祭。有的鄉村,一邊掃墓,一邊另備羹飯在家中或送去祠堂祭奠。有祭田的祖墳還辦墳酒,由輪耕祭田的墳首主辦。民國26年(1937)以後,大部分祭田收歸辦學經費,墳酒風俗於是停止。解放後,縣城建成革命烈士墓,每逢清明,城關中小學生集體掃墓,緬懷先烈。

清明正當棉曲(為菊科植物鼠曲草)盛長時期,人們采棉曲和粳米做橢糍,叫棉曲糍,色黑有清香。羅陽加工較精,做成饅頭狀,內包肉(或糖)餡,別具滋味,又叫燕糍。

 

端午

俗稱五月五、五月節、重五,家家裹粽子。諺雲:“五月五,菖蒲掛門戶”。戶戶把菖蒲、艾枝等用線紮成一束掛在門上。菖蒲象徵利劍,意為斬鬼驅魔。喝雄黃酒(微量),小孩的額與臉還抹上雄黃,以為可防蛇蠍之毒。小孩的腕和脛部縛上一圈紅繩,俗稱“記節”。到七夕,把紅繩子剪下拋到簷上,說是“讓喜鵲銜去為牛郎織女搭橋”。有的孩子還掛上香袋。泗溪一帶,凡種有果樹的人家,對只開花不結果的果樹,都要在其幹上纏上幾圈紅繩子,以期果樹次年能結果實。在農村,凡有女兒出嫁未滿三年的,都要給女兒送節。頭年還裹兩個“喜粽”在大粽中裝個小粽子,用紅線標識,特供女兒吃。

 

七月半

七月半又稱中元節。是常年“四祭”中的主要祀祖日,農村家家炊九重糕或粳米糖糍,備羹飯祭祖先。昔日有的鄉村還有做蘭盆之舉,由頭人主持在祖祠設祭,請道士祈禱一日或一宵,祠下各戶送束紙燒冥錢。這天晚餐酒食頗豐,進食時間特早,並戒小孩晚—亡外出。

 

中秋

中秋吃餅賞月和蒸九重糕過節,是泰順民間的普遍習俗。彭溪一帶舅舅給外甥送月餅,直至最小的外甥年滿16歲。

此外,還有“六月六,曬衣服”,“七夕炒豆”,“九月九,蒸九重糕”等俗,但不普遍。至於解放後法定的一些節日如“三八”、“五一”、“七一”、“八一”、“十—”等,機關企業和人民團體例行紀念活動,民間還未形成習慣。

 

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