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漳州
節氣時令習俗
清代，漳州舊俗“立春前一日，有司迎春東郊，士女蜂集，有數十裏至者，市中多市春餅、春花、春燕之屬”。民間紮彩棚，飾童男女立於棚上
，十數人抬彩棚至府衙，謂之“呈春”。後轉向東郊迎泥塑春牛，並周行街陌。群眾以土塊擲春牛
，謂之“打醒春牛”。
“二月，鄉間居民仿古春祈，斂分金，宰牲祀神。畢，群飲於廟，分胙而歸，謂之‘做福’。”
“八月祭土地，窮鄉僻壤悉演劇。費甚奢，仿古之秋報。”
民國時期，迎春舊俗逐漸廢止。“做福”和祭土地的舊俗在一些農村中保存下來，民間統稱為“做鬧熱”，時間由各村社自定，祭土地仍在農曆八月間舉行，但“做福”則多移到正月裏舉行。
一、正月二十
俗稱“天穿節”。俗謂女媧於此日補天地，沿海居民晚餐時煮蠔粥補天。內地居民蒸甜粿或燜肉菜飯吃，謂之“補穿”；婦女出遊，謂之“出穿”。此俗至今仍在一些地方存留。
二、二月初二
俗稱灶君公生日，又稱“頭牙”。家家以三牲、花生、糕餅、米芳、飴糖和米燒粿
（形似紅龜粿，白皮，餡為蠔仔、韭菜、蘿蔔）供奉灶神，祈求闔家平安。此俗現仍多在農村流行；城鎮裏是日還有人做米燒粿出售，也有人在此日祭神祀祖。
三、三月初三
俗稱三月節。清代，漳州居民於是日“采百草合米粉為細粿，薦祖考，餘以贈遺”。民國以後，於是日中午時分祭祀祖先，供品中必有韌餅。在城區此俗現已少見，但三月節吃韌餅仍很普遍。在臺灣，祖籍漳州的居民仍於是日祀祖祭墓。
城區居民多於是日祭敬“地基主”。
佘族居民重視三月節，當日要吃黑米飯，紀念佘族歷史上的英雄。
四、清
明
清代，漳州舊俗是“清明插柳戶上。是日多墓祭，閭巷婦人或有盛服靚妝，帶薔薇花出郭外逐隊行者，號稱‘踏青’”。這些習俗延續至今，一些地方在插柳枝的同時還將嫩艾葉或別種野菜煮去苦汁搗爛、和米漿做成“草粿”，用以祭祀先人或饋送親友。漳州城區用加鼠曲草汁的粿祭祖，稱“烏目睭”或“烏目糍”。俗以為是日吃此食物可使眼睛清明。
清明前後，漳州城鄉都有吃韌餅的習俗。舊時，清明日學校都要放假，稱“春假”。
一
）掃墓
清明前後，漳州居民備祭品，帶鋤頭到先人墓上祭掃。新築之墓要連續三年擇吉日
（在清明前後）備三牲或五牲外加粿、糍和甜米糕，著孝服包白頭巾上墳哭祭盡哀，稱“培墓”。對於舊墓，子孫備糕餅等到墓前供祭，並重描墓碑銘文，清除墓地積汙，鋤去墓前的雜草並在墓頂培上新土或添草皮，把冥紙用土石塊壓在墳上，稱“巡風水”。
祭畢，要將部分祭品
（發粿）分送給墓周圍的貧兒以示祖先德澤永在。掃墓不一定在清明日，掃新墳與舊墳的日期也有差別，不同的地方和不同的家族都有各自的規定。漳州城區自從實行火葬以來，“巡風水”改在火葬場的骨灰保管處舉行，內容也簡化為祭拜和燒紙錢。
新中國成立後
，機關學校常于清明日有組織的前往烈士墓打掃、獻花圈、宣誓，進行革命傳統教育。
二
）踏青
清代
，清明日“閭巷婦女或盛服靚妝，出郭而隊行”。民國時，婦女也於是日三五成群出外踏青，折柳枝簪於頭上。後來踏青的婦女多折麥苗插於頭上，寓意“插麥青，多生嬰”。此俗個別地方至今尚存。人民政府提倡“只生一個”後，此俗漸趨消除。
三
）驅疫鬼
舊時，漳州城區清明日城隍廟裏的神像全部或部分上街遊行。一般由黑白無常開路，俗稱“大哥爺、二哥爺”；有時還加上“三哥爺”，又稱“矮仔鬼”。民間以為城隍巡街可以驅除惡鬼，保平安，當是古代方相氏驅疫之俗的殘餘。
五、立
夏
是日，城鄉群眾宰雞買肉進補，並吃不加堿的白麵條，稱“補夏”。時逢插秧結束，小麥登場，一些地方用麵粉和糖烙成餅再捲進餡，卷成“麥卷煎”，以祭祀土地公，祈求保佑莊稼不受蚜蟲危害。
一些地方在是日用金錢草
（俗稱蛤殼錢草）熬湯燉肉或鱉吃（也有吃綠豆湯），稱“消夏”，謂可保今年夏季不中暑。
六、六月初六
是日為“天貺節”，俗稱“天門開”。民間於是日汲井水給貓、狗洗澡，或牽貓、狗到溪河裏洗澡，認為這樣可以去蚤，少膻氣。俗謂是日為龍王爺曬鱗日，天門開時曝曬衣服不患蠹蛀。讀書人也常於是日翻曬圖書。
七、六月十五
俗稱是日為“半年”，做“半年圓”祭祖並祀土地公。這種湯圓用粳米做成，龍眼果大小，少量染成紅色作為供品。先蒸熟，後加糖煮湯吃，寓團圓、吉祥之意。
八、九月半
漳州城舊俗，農曆九月十五日有群眾性的擲石嬉戲，稱“墓門頭相擲”。地點在今馬道底體育場北邊的護城河兩岸
（舊稱“墓門頭”），城鄉群眾隔著護城河以石頭、磚瓦片互相投擲。俗以為在這一天“相擲”可以消災保平安，被擊中而頭破血流者就用護城河水洗掉血污，或以護城河邊土地廟裏的香灰敷抹傷口。南門也有“墓仔埔打擂臺”之俗。這種不文明的舊俗解放初就已廢止。
九、霜
降
一些地方霜降日要吃紅柿，認為這樣可以禦寒。幼女多於是日穿耳。
十、立
冬
俗稱“交冬”。是日農家做“交冬糍”自食或饋送親友，慶賀農作物豐收。
舊時，漳州人多在立冬日吃羊肉，以使自己當年冬天不怕冷。現在城鄉居民於是日宰雞鴨或用豬腳加補藥燉食，謂“補冬”。
十一、冬
至
俗稱“冬節”。清代，漳州舊俗“冬至作米圓食之，謂之‘添歲’。海澄民有墓祭者”。冬至前一天除新喪之家外，家家磨糯米做湯圓，親鄰之間互贈湯圓。是日清晨，各家在家廟內用甜湯圓祭祖，還要將煮熟的湯圓粘貼門楣、灶台、糧倉、畜欄上，祈求闔家平安、六畜興旺。若有家人外出未歸，應將和水磨的糯米粉曬乾，待其回來時補食冬節圓。
舊時，漳州城區有怪俗：謂冬至夜老鼠娶親，將湯圓放在牆邊門後作為禮品，老鼠吃了湯圓就不再損壞家中的衣物。此俗早已廢止。
是日農家休耕一天，祭土地神，答謝其保護莊稼和人畜；並用芥菜葉包湯圓喂牛，牛角上要貼紅紙或塗湯圓。
冬至掃墓的舊俗仍存在，但僅限於舊墓
（新喪之家掃墓都在清明前後）。舊時，冬至有敬祖之俗。
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