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蓬萊鎮嶺東村
原屬嶺南村，1961年嶺南大隊分為三個大隊，嶺東位於嶺南的東部，故名嶺東大隊，地名由此而得。
嶺東村宋、元時代屬修仁鄉崇善裏18都，明清時代屬崇善裏（蔡土樓、崎兜、周堂）。
民國時期蓬萊示範鄉嶺南保。解放後1952年 7月屬於第三區嶺南鄉。
1958隸屬於蓬萊公社嶺南大隊，1961年 8月蓬萊區蓬萊公社嶺東大隊，1984年 8月改蓬萊鎮嶺東村委會。
嶺東村位於安溪縣東部，距縣城17公里，地處蓬萊鎮政府駐地西 0.5公里，海拔96米，東北與聯盟村，西與嶺南村，南與蓬溪村毗鄰。
本村擁有水田 520畝，茶園 286畝，區域面積 5.8平方公里。
全村共 718戶，總人口3306人，轄 4個自然村，17個村民小組，村民主要由蔡、劉、溫、陳、楊、蘇、林等姓。
旅居海外僑胞，港、奧、臺胞約8300人。
嶺東村2000年 2月被安溪縣委縣政府授予文明村，2001年 7月被中共安溪縣委員會評為先進基層黨組織。2005年 2月被蓬萊鎮政府評為2004年度合作醫療工作先進單位，2008年 2月被蓬萊鎮政府評為2007年度人口與計生工作先進單位和2007年度徵兵工作先進單位。
嶺東村位於外安溪平原地帶，一年四季氣候適宜，年平均降水量1800～2200毫米，氣溫20～24攝氏度，日照量1820小時，海拔 96～400米之間。生態平衡，空氣清新，綠色環保，無污染源。物產主要種植蔬菜、水稻、鐵觀音茶、荔枝、龍眼等。
安溪至蓬萊（終點），鄉村公路蓬萊至福山、上智、新阪等村都經本村經過，蓬萊客運站設在本轄區內。對出入運輸起到了重要作用。
域內有一所學校—嶺東學校（幼兒班），安溪縣蓬萊鎮嶺東村人口學校。
本村設有三個衛生所，轄區內有醫藥公司門市部，蓬萊華僑醫院，蓬萊鎮福利院，蓬萊農械廠、百里渠發電站、蓬萊糧站、供銷社、土地所、中國電信等
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本村內有慈濟堂保生大帝，關帝廟，蔡氏宗祠，溫氏宗祠，陳氏宗祠。
嶺東村慈濟堂
慈濟堂，坐落于蓬萊鎮嶺東村庵內洋，內供奉保生大帝，兼祀觀音佛祖、玄天上帝、注生娘媽、魁生公、關聖夫子、清水祖師、文昌諸神祇。始建無考。
1988年 8月，村內信眾集資重建。
占地面積約1400平方米，建築面積約 300平方米。
石木結構，五圭上鬥轉四垂。
每年農曆三月十五日，鄉人同做“佛生日”，祈求境泰民安。
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